Supa de rosii exotica cu lapte de cocos

Foto: iStock/gmvozd

Făcută rapid și bună pentru silueta ta: supa noastră exotică de roșii cu lapte de cocos.

Această rețetă este perfectă dacă căutați un fel de mâncare ușor, rapid de gătit, subțire. Bucurați-vă de supa noastră de roșii exotice cu lapte cremos de cocos.

Ingrediente pentru 4 porții:

• 4 ceapă de primăvară
• 1 cm ghimbir
• 1 lingură ulei de măsline
• 3 linguri de pastă de roșii
• 500 ml stoc de legume, instant
• 2 cutii de roșii, bucăți (400 g fiecare)
• 1 cutie de lapte de cocos (400 g fiecare)
• Sare piper
• Pudra de chili
• pudra de curry
• 4 linguri smântână

Pe porție despre:

• 196 kcal
• 14 g grăsime
• 22 g carbohidrați
• 4 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

1. Spălați ceapa de primăvară și tăiați-o în inele. Încălziți uleiul într-o cratiță și prăjiți ceapa. Adăugați pastă de roșii și lăsați-o să se prăjească scurt, apoi dezlipiți-o cu bulion de legume și fierbeți timp de zece minute.
2. Adăugați roșiile groase și aduceți la fierbere. Se amestecă condimentele și se amestecă laptele de cocos. Fierbeți supa la flacără medie timp de 15 minute. Se amestecă ocazional.
3. Condimentează din nou după gust înainte de servire, apoi împarte supa între patru farfurii. Se ornează cu 1 lingură smântână fiecare - gata!

Puteți găsi mai multe rețete grozave pentru supe și tocănițe în galeria noastră de imagini:

Este frumos când bunul este pregătit rapid și ușor. Datorită pulberii de chili, această supă îți încălzește metabolismul - chiar dacă vrei să slăbești. Informații și rețete despre diete pot fi găsite pe pagina noastră de subiecte extinse.

---