Supă de roșii și prune - Forum

Discutați supa de roșii și prune im Rețetele tale private Forum în domeniul rețetelor dietetice; Supă de roșii și prune # Ingrediente pentru 1 porție: 125g prune # Ѕ șalotă mică (15g) # Ѕ lingurițe de ulei de măsline # 140g roșii tocate (cutie) # 100ml bulion de pui # 1 frunze mici de dafin # cimbru, frecat # sare,

Supă: supă de roșii și prune

Supă de roșii și prune #

Ingrediente pentru 1 portie:
125g prune #
Ѕ șalotă mică (15g) #
Ѕ linguriță ulei de măsline #
140g roșii tocate (cutie) #
100 ml bulion de pui #
1 frunză mică de dafin #
Cimbru, frecat #
Sare piper #

Pregătire:
Spălați prunele, uscați-le, tăiați-le în jumătate și pietrați. Puneți o jumătate din prună deoparte. Împărțiți restul de jumătăți de prune. Curățați șalota și tăiați-o în cuburi mici.
Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță și prăjiți cuburile de șalotă în el până devin translucide. Adăugați prunele și conservele de roșii tocate. Totul s-a subțiat o vreme.
Acum degajează cu bulionul de pui. Adăugați Ѕ sau 1 frunză mică de dafin și puțin cimbru dezbrăcat. Fierbeti cu oala inchisa la foc mic timp de aproximativ 15 minute. Scoateți apoi frunza de dafin și strecurați supa printr-o sită și condimentați cu sare și piper.
Tăiați deoparte jumătate din prună în pene și adăugați la supă. Terminat.

Sfaturi:
O portie corespunde unei farfurii. Potrivit ca starter

Informatii nutritionale: 122 kcal | 3g EW | 21g KH | 3g grăsime

---