supă de roșii

Categorie: Starter/Tapas

tăiați-le bucăți

Pregătire:

    Spălați roșiile proaspete, scoateți tulpina și tăiați-le în bucăți mari. Curățați ceapa și usturoiul și tăiați-le în bucăți fine.

Încălziți o cratiță cu o plită înaltă. Adăugați puțină grăsime, ceapă și usturoi și transpirați în ele.

Adăugați roșii proaspete, conserve de roșii cu suc și apă și gătiți câteva minute. Se amestecă cu un blender manual până se obține consistența dorită. Apoi condimentează cu condimentele.

  • Pentru a servi, turnați o parte din supă într-o ceașcă sau supă de supă și garniți-le cu ierburi, bucăți de roșii și smântână. Serviți imediat.

    • Sfat: O baghetă merge foarte bine cu ea.

    Înscrieți-vă aici pentru newsletter-ul nostru și inspirați-vă în fiecare lună din noile noastre sugestii de meniu!