Supă de tăiței japoneză cu tofu și creveți de la bucătarul Fusseluhu

ușor de gătit, potrivit pentru slăbire

ingrediente

80 g	Fidea (soba), alternativ spaghete
200 g	Tofu, natural
6 linguri	Sos de soia, întunecat
Al 6-lea	Spring Spring (substantiv)
2	Morcov (substantiv)
¾ litri	Bulion de legume
1 mână	Crevetă)
sare si piper
Sos de scoici

pregătire

Gatiti pastele in apa cu sare pana la dente si scurgeti-le. Ulterior sunt așezate în farfuria de supă și completate cu supă.

Tăiați tofuul în cuburi mici și marinați-l în sos de soia timp de cel puțin 20 de minute. Între timp, curățați ceapa primăvară și tăiați-o în inele fine. Tăiați morcovii felii mici.
Aduceți bulionul de legume la fiert într-o cratiță, adăugați tofu cu marinată și morcovi timp de aproximativ 5 minute. fierbe. Apoi adăugați prazul, încă 2 minute mai târziu creveții congelați. Fierbeți încă 3 minute, apoi condimentați cu piper și, eventual, sos de stridii.

---