Supa de varză a lui Detleff - Detleff Hasse

Muzica mea - informații - divertisment

  • pagina principala
  • Tacheles
  • Știri & Co.
  • Sfaturi pentru gospodărie
  • Povesti scurte
    • Citește repede
    • Ora basmului lui Detleff
    • Poezie
    • Thriller criminal
    • Mister
  • Mituri
    • Mituri din toată lumea
    • Mituri înfiorătoare
    • Mituri alimentare
    • Mituri despre sănătate
  • Râde din nou
  • Rețetele mele
    • Mâncărurile mele preferate
    • Specialități internaționale
    • Mâncăruri la grătar și petrecere
    • Tocane
    • desert
    • Bucătărie dietetică = bucătărie ușoară
  • Videoclipurile și muzica mea
  • Despre mine
  • Cartea de oaspeți
  • a lua legatura
  • Protejarea datelor
  • imprima

Cred că supa mea de varză nu este doar delicioasă, ci și un produs de slăbit.

varză

  • 1 bucată de varză albă aproximativ 1 kg
  • 500 de grame de morcovi tăiate cubulețe sau felii
  • 500 de grame de carne de supă, cel mai bun „file greșit”, deoarece este foarte slab
  • 300 de grame de cartofi, tăiate cubulețe
  • 1 bucată de ceapă
  • 1 pachet de ciuperci porcini uscate
  • 250 de grame de țelină tăiate cubulețe
  • 1 buchet de patrunjel alternativ "uscat"
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 1 linguriță de semințe de chimen ras
  • sare si piper
  • 1 bucată de varză albă aproximativ 1 kg
  • 500 de grame de morcovi tăiate cubulețe sau felii
  • 500 de grame de carne de supă, cel mai bun „file greșit”, deoarece este foarte slab
  • 300 de grame de cartofi, tăiate cubulețe
  • 1 bucată de ceapă
  • 1 pachet de ciuperci porcini uscate
  • 250 de grame de țelină tăiate cubulețe
  • 1 buchet de patrunjel alternativ "uscat"
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 1 linguriță de semințe de chimen ras
  • sare si piper

Mai întâi tăiem ceapa în jumătate și o rumenim viguros într-o tigaie. Apoi pun carnea într-o cratiță în apă rece, adaug jumătățile de ceapă și o las să fiarbă scurt. Apoi, fierbeți ușor timp de 1 oră la foc mic.

Între timp răzuiesc morcovii și îi dau cu zaruri. Varza albă este tăiată în bucăți de mușcătură. Tulpina și frunzele rele merg în coșul organic. Țelina este decojită și, de asemenea, tăiată în cuburi mici.

După ce s-a făcut carnea, cerne bulionul printr-o cârpă și adaug legumele și ciupercile uscate. După fierbere, puneți capacul și gătiți totul la foc mic încă o jumătate de oră.

Condimentează după gust cu sare, piper și semințe de chimion. Eventual. mai adauga niste Maggi si presara patrunjel.