Supa de varză ar ajuta la combaterea malariei

Aceasta este o descoperire fortuită făcută de cercetători într-un experiment cu copii. Supa de varză fermentată ar putea astfel să ajute organismul să se apere împotriva parazitului malariei.

Totul a început cu un experiment pentru a arăta copiilor diferența dintre un remediu pe bază de plante și un medicament. În timpul Săptămânii Științei din Marea Britanie, cercetătorul Jake Baum, care lucrează la malarie, a vorbit la școala primară „Copiii Edenului” din Londra. Îngrijorat de faptul dacă un remediu la domiciliu pentru răceala obișnuită a dovedit cu adevărat activitate împotriva virusului răcii comune și dornic să descopere noi tratamente anti-malarie, cercetătorul le-a cerut copiilor să aducă ce familia lor folosește pentru o răceală, febră sau altă afecțiune asemănătoare gripei Copiii aveau origini etnice diferite (Europa, Africa de Nord, Orientul Mijlociu), astfel încât o mare varietate de supe au putut fi studiate.

În total, 56 de probe de supă au fost analizate în laborator de Jack Baum și echipa sa. Au fost incubați timp de 72 de ore cu diferite culturi de malarie, conținând Plasmodium falciparum, cea mai mortală specie de Plasmodium, paraziți care provoacă malarie la om.