Supă de varză - Delicioasă și săracă în calorii; Crocant; Amenda
Supă de varză - delicioasă și săracă în calorii
Ador supele și total. Nu este nimic mai bun într-o zi rece și cenușie decât o supă frumoasă, fierbinte, parfumată. Azi am gătit din nou una dintre supele mele preferate. E mai mult o tocană decât o supă. Și cu asta vă prezint iubita mea supă de varză murată.
Da, știu că varza murată nu este pe gustul tuturor. Dar tuturor cărora le place varza murată îi va plăcea și această supă de varză murată. Care este lucrul grozav, nu știu nicio supă cu calorii mai mici decât aceasta. În acest moment pierd puțin în greutate cu sistemul de puncte și pot mânca cât mai mult din această supă cât pot pentru maxim 3 puncte!
Iată deci rețeta secretă magică!
Supă de varză - delicioasă și săracă în calorii
Tu iei:
200g cartofi (aproximativ)
1 ceapă
1 ardei rosu
1 lingură de ulei (dacă nu trebuie să vă faceți griji cu privire la calorii, puteți lua mai mult pentru a prăji)
1 linguriță boia de trandafir
2 linguri de pastă de roșii
400g varză acră (folosesc întotdeauna o pungă plină, adică 500g)
1 lingură miere
sare
piper
1 l stoc de legume (sau 1 l apă + 4 lingurițe pulbere de stoc)
eventual pudră de ardei iute și ardei iute pentru cele picante dintre noi.
Mai întâi curățați cartofii și tăiați-i în cuburi. Apoi, de asemenea, tăiați ceapa și ardeii. Se încălzește uleiul într-o cratiță și se călește legumele timp de aproximativ 15 minute. Cu doar 1 lingură de ulei, totul se atârnă rapid, așa că amestecați bine și fiți atenți. Se adaugă apoi pasta de roșii, boia de trandafir și varza murată.
Se condimentează bine cu mierea, sarea și piperul. Apoi adăugați apa și praful de legume și amestecați bine. Aduceți totul la fierbere o dată și apoi lăsați-l să se absoarbă timp de aproximativ 20 de minute la un foc ușor. Asigurați-vă că cartofii sunt într-adevăr gata. Uneori durează puțin mai mult. Dacă este necesar, lăsați-l să fiarbă puțin mai mult.
În cele din urmă, condimentați cu praf de chili sau piper Cayenne, dacă doriți. De asemenea, îmi place să adaug ceapă de primăvară proaspătă sau o păpușă de smântână dacă nu sunt atent la linie.
Bucură-te de el și povestește-mi despre experiențele tale!