Supă de varză mediteraneană; Lumea rețetei geniale

Colorat și cu conținut scăzut de grăsimi - perfect pentru o dietă sănătoasă!

Pentru idei de rețete similare, faceți clic aici
Aici puteți găsi ajutoare grozave pentru prepararea acestei rețete

Ingrediente pentru (calculați cantitatea):

ingrediente

• 1 bulb de fenicul
• 2 ardei
• 2 roșii de dimensiuni medii
• 250 g țelină
• 500 g varză albă
• 1 lămâie mică netratată
• 1 ardei iute
• 1 ceapa vegetala mica
• 1 cățel de usturoi
• 2 linguri de ulei de măsline
• 2 linguri de pastă de roșii
• 2 linguri de brută instant de legume
• 1 linguriță semințe de fenicul
• sare
• piper alb
• Busuioc pentru garnitură

manual

1. Curățați și spălați legumele. Tăiați feniculul în fâșii fine, ardeii, roșiile și țelina în cuburi mari, iar varza în fâșii.
2. Spălați lămâia cu apă fierbinte și tăiați-o felii. Spălați, miezuiți și tăiați ardeiul iute în cuburi foarte fine. Curățați ceapa și usturoiul, îndepărtați rădăcinile tari și dați mărunt.
3. Se încălzește uleiul într-o cratiță și se călește în ea ceapa și cubuletele de usturoi. Adăugați pasta de roșii și transpirați. Aproximativ. Adăugați 1,5 litri de apă și amestecați bulionul.
4. Adăugați legumele pregătite, semințele de fenicul și pene de lămâie. Lasa supa sa fiarba la foc mic aproximativ 25 de minute.
5. În cele din urmă, condimentați cu sare și piper și garniți cu busuioc, dacă doriți.

Sfaturi și trucuri

Sper că vă place să copiați și să încercați!

---