Supă de varză și crozet, două ingrediente evitate într-o rețetă! Pasiunea culinară de
Supă de varză și crozet, două ingrediente de calitate într-o singură rețetă !
Îmi place să fac din când în când supe doar să mănânc ușor, echilibrat și astfel să odihnesc stomacul fără a uita latura de aromă pe care doar supa ar putea să o ofere! Iar supele mele sunt generoase și complete, sunt suficiente pentru a compune un fel de mâncare hrănitor și reconfortant. Ne place mult acasă, chiar și buburuza mea vrea mai mult, i-au plăcut varza și croșetele gătite așa.
Varza este în sezon, totul este varză în această perioadă de toamnă până la sfârșitul iernii. Nu vă feriți de el, este economic pentru aproximativ 2 €, vă va oferi mai multe rețete: 1/4 pentru supă, 1/4 pentru un cuscus, 1/4 pentru o salată de salată și ultima 1/4 friptură cu alte legume. În caz contrar, păstrați frunzele pentru lasagna, varză umplută.
Nu, nu este gătit doar în varză murată și își va păstra partea ușoară. Cine nu cunoaște faimoasa supă de varză pentru slăbit ?!
Și da, putem digera bine varza blanchind-o cu câteva minute înainte, altfel folosind câteva condimente bune, cum ar fi chimen, coriandru, fenicul și anason, care facilitează digestia.