Supa miso

30 minute

Calorii pe porție

50

INGREDIENTE PENTRU
OAMENI

Pentru condimente: Kikkoman a preparat în mod natural sos de soia

Această supă este adesea considerată a fi simbolul bucătăriei japoneze originale, astfel încât fiecare mamă are propria sa versiune de supă miso. Această rețetă cu tofu și alge marine wakame este un clasic atemporal.

1. Înmuiați algele în apă călduță timp de 5 minute, apoi strecurați și stoarceți apa.
2. Tăiați în bucăți de mușcătură. Clătiți tofu-ul, scurgeți-l în mâini și tăiați cuburi de 1 cm. Tocam ceapa.
3. Aduceți dashi la fierbere într-o cratiță.
4. Adăugați tofuul și algele marine și încălziți timp de 1-2 minute.
5. Se amestecă miso-ul cu puțin bulion din oală într-un castron, apoi se amestecă în supă.
6. De îndată ce supa fierbe ușor, adăugați ceapă și scoateți imediat de pe foc.

---