Supă rece, vârfuri de gazpacho; cumpărare, beneficii pentru sănătate Health Magazine
Ca aperitiv sau ca aperitiv, vara apreciem partea răcoritoare a gazpașilor și a altor supe reci atunci când termometrul crește. Multe mărci le oferă, proaspete, în cărămizi sau conservate. Pe care să le favorizați pentru care beneficii pentru sănătate? Sunt aceste alimente la fel de umplute cum se spune ?
Supa nu se mai mănâncă numai iarna. Dimpotriva. A devenit un pariu sigur la mesele de vară. Sfaturile noastre pentru a face alegerea corectă la supermarket.
Supe cremă, gazpachos. Ce diferență ?
În departamentul de supă rece, o majoritate de gazpachos, care au devenit sinonime cu supe înghețate. În rețeta de gazpacho spaniol, roșiile și alte legume (castraveți, ardei, ceapă) sunt amestecate crude cu oțet, usturoi, ulei de măsline, uneori îngroșate cu pâine.
Acum există gazpachos din alte legume (sfeclă, morcovi, dovlecei.). salmorejo, o altă supă rece andaluză, conține doar roșii și are o consistență mai groasă. Cât despre catifelat, textura lor este mai fină și mai lichidă.
Care sunt avantajele lor pentru sănătate ?
- supe reci furnizați apă, care este adesea al doilea ingredient după legume. Este vară bună pentru a crește aportul de lichide și nu te deshidrata când este cald.
- Găsim acolo multă fibră și peste vitamine decât într-o supă fierbinte deoarece legumele sunt amestecate crude și puțin încălzite.
- În cele din urmă, deoarece sunt destul de groase, ajungi rapid la o senzație de sațietate fără a consuma mult. Este un aliment care se potrivește bine aport scăzut de calorii.