Supă super subțire Rețetă mediteraneană pentru slăbit

Foto: Mathias Liebich

Cea mai bună supă subțire vine din Sardinia: varietatea colorată de legume și ierburi coordonate sunt ideale pentru un sfat absolut din interior!

Plin de substanțe vitale și anti-grăsimi: Această supă este ideală pentru a pierde în greutate, dar mai ales este gustoasă și sănătoasă!

Secretul insulei mediteraneene

Pe Sardinia există un sat de munte care aparține așa-numitelor „zone albastre”. Acestea sunt locuri în care cercetătorii sunt deosebit de interesați, deoarece oamenii de acolo sunt extraordinar de bătrâni. În orașul mic Perdasdefogu (1500 de locuitori), de exemplu, familia Melis locuiește cu șapte frați în vârstă de 83 de ani (Mafalda, „cel mai mic”) până la 104 ani. Rămân împreună, sunt în formă, fericiți și mândri că au ajuns chiar în Cartea Recordurilor Guiness ca fiind „cea mai veche familie din lume”. Probleme cu figurile sau boli cardiovasculare? Nimic!

Când au fost întrebați despre secretul lor, ei spun în unanimitate: „Este supa de legume. O punem pe masă în fiecare zi. ”Și oamenii de știință care sunt implicați în cercetarea îmbătrânirii în„ zonele albastre ”sunt, de asemenea, siguri: nu sunt genele, ci dieta și stilul de viață al rezidenților.

Imagine a buletinului informativ privind dieta femeilor

Te simți ușor și gustos? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețetele pentru femei. Cele mai bune rețete dietetice ale săptămânii vă vor fi trimise gratuit prin e-mail.

7 produse de slăbit într-o singură supă

Ceapa de curatare: Cu cât digestia este mai bună, cu atât mai puține probleme de cifră. Uleiurile fierte de muștar din ceapă stimulează intestinele în mod natural. În același timp, au un efect de curățare acolo și inhibă răspândirea bacteriilor rele.
Eliberați roșiile: Dacă purtați prea mult lichid cu voi, veți deveni literalmente greoi și lent. Pentru ca organismul să-și recapete impulsul și să consume mai multă energie, apa poluantă trebuie curățată. Cantitatea mare de potasiu din roșii ajută aici.
Detoxifiați morcovii: Zgurile împiedică metabolismul. Fibrele pectinei din morcovi sunt importante, astfel încât acestea să fie transportate în același timp. Se umflă în stomac și intestine, absoarbe toxinele ca un burete.
Busuioc activat: Planta este întotdeauna proaspătă în supă și astfel oferă o mulțime de taninuri. Acestea activează metabolismul și descompun depozitele de grăsime.
Uleiul de măsline reduce apetitul: Nici o dorință de a mânca deloc! Acesta este cel mai frumos efect de dietă care există. Acidul din ulei de măsline ajută la formarea hormonilor anti-foame în intestinul subțire. Datorită numeroaselor substanțe aromatice, uleiul de măsline are, de asemenea, un efect de sațietate mai bun decât alte grăsimi.
Fasolea te face fericit: O bună dispoziție face parte, de asemenea, din slăbirea rapidă. Fasolea albă și alte leguminoase oferă atât vitamine B pentru nervi, cât și aminoacid triptofan - material de construcție pentru hormonul fericirii serotonină.
Cartofii te mențin sătui: Un fenomen obișnuit cu alte diete de supă: stomacul se simte plin, dar cumva nu este plin pentru mult timp. Cu numeroșii lor carbohidrați complecși, cartofii vă împiedică să doriți să mâncați din nou.

Mai multe despre supele de dietă

Rețetă pentru supa foarte subțire

Per portie: 175 kcal, 3 g F, 30 g KH, 7 g E.

Tot ce aveți nevoie pentru o supă de legume sănătoasă à la familia Melis este disponibilă proaspătă pe piață chiar acum. Doar cumpărați și începeți.

Ingrediente pentru aproximativ 6 porții:

2 cartofi de dimensiuni medii (aproximativ 90 g fiecare)
2 morcovi (aprox. 80 g fiecare)
2 tulpini de țelină
1 bec mic de fenicul (aprox. 220 g)
1 dovlecei (aprox. 250 g)
1 ceapă medie (aprox. 100 g)
1 cățel de usturoi
2 lingurite de ulei de masline
700 ml roșii curățate (cutie sau tetrapak)
1 cutie (240 g greutate scursă) fasole albă
100 g paste mici (de ex. Mini penne)
1 oală de busuioc

Cum să o facă:

Curățați și tăiați aproximativ cartofii. Curățați morcovii și tăiați-i felii groase. Scoateți firele din țelină și tăiați-le în bucăți mici. Tăiați feniculul în bucăți de mușcătură și dovleceii în felii. Ceapa și usturoiul se taie mărunt.
Scurge fasolea. Într-o cratiță mare, călește ceapa și usturoiul cu uleiul până sunt translucide. Adăugați restul de legume. Se prăjește aproximativ 2 minute la foc mare, amestecând.
Se toarnă roșiile. Adăugați aceeași cantitate de apă. Legumele ar trebui să fie acoperite de 2 până la 3 centimetri cu lichid. Aduceți la fierbere. Reduceți focul și fierbeți încă 20 de minute cu capacul închis.
Adăugați paste, fasole și 2 lingurițe de ierburi italiene uscate. Se fierbe timp de 10 minute până când pastele sunt fierte.
Tocam marunt 6 frunze de busuioc si intindem pe prima farfurie inainte de servire.
Lasa supa ramasa sa se raceasca si pune-o la frigider. Încălziți întotdeauna doar porțiile și presărați întotdeauna busuioc proaspăt tocat peste ele.
Mănâncă supa încet și bucură-te de aromă. Un corp relaxat digeră mai bine!

Puteți găsi rețete de supă și mai subțiri în galeria noastră: