Supă ușoară de brânză și praz cu carne tocată Mâncare sufletească cu conținut scăzut de carbohidrați! Femeia Minune

Când brânza și carnea tocată se reunesc, poate ieși doar ceva bun. Supa de brânză și praz este un clasic! Vă vom arăta cum să vă bucurați de ele fără regrete.

Anotimpurile au ceva bun. Pentru că fiecare schimbare deschide și un nou sezon plin de posibilități în bucătărie. În timp ce vara face semn cu fructe și salate, timpul sărbătorii începe din nou toamna - așa este, la urma urmei, aveți nevoie de energie pentru iarnă!

Supele, tocanele și caserolele vă încălzesc din interior și vă fac să vă simțiți plini! Un clasic care nu trebuie să lipsească: Supa de brânză și praz cu carne tocată nu se demodează niciodată.

Are un gust atât de delicios încât vrei să te delectezi cu mai multe farfurii simultan. Aceasta nu este deloc o problemă: În primul rând, supa este inerent săracă în carbohidrați. Pe de altă parte, avem o rețetă care economisește calorii, dar nu și gustul - promitem!

Nu vrei să numeri caloriile iarna. Desigur, brânza procesată și carnea tocată nu par exact sărace în grăsimi - nici ele nu sunt - însă plăcerea nu ar trebui niciodată ruinată de remușcări. De parcaCu această ciorbă ușoară de brânză și praz cu carne tocată, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la altceva decât să mai fie suficient pentru mâine. Bun venit sărbătoare!

Rețeta: supă de brânză ușoară și praz cu carne tocată

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 500 g praz
• 1 ceapă
• 1-2 căței de usturoi
• 2 linguri de ulei
• 400 g friptură de vită tocată
• sare
• piper
• 1 lingură de nivel făină
• 1400 ml bulion de legume
• 1 bucată (aproximativ 120 g) baghetă
• 1 lingura unt
• 4 tulpini de patrunjel
• 75 g de brânză smântână cu grăsimi reduse
• 100 g preparat de brânză procesată (jumătate de grăsime, 9% grăsime)
• 1 vârf de zahăr

Pregătire:

1. Curățați și spălați prazul și tăiați-l în inele fine. Se curăță ceapa și se toacă mărunt. Se curăță usturoiul și se toacă foarte mărunt. Încălziți uleiul într-o caserolă, sfărâmați grosolan carnea tocată în ea și rumeniți-o în timp ce o întoarceți. Se adaugă prazul, usturoiul și ceapa și se sotează scurt. Se condimentează cu sare și piper. Praful cu făină, sudoare.
2. Deglazați cu bulionul în timp ce amestecați, aduceți la fierbere și acoperiți și fierbeți la foc mediu timp de aproximativ 10 minute. Între timp, tăiați pâinea și tăiați-o în 8 fâșii. Încălziți untul într-o tigaie, prăjiți fâșiile de pâine în el până devin aurii, îndepărtați-le.
3. Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se toacă mărunt. Se amestecă smântâna și brânza procesată în supă, se aduce din nou la fierbere și se condimentează cu sare, piper și zahăr. Se presară pătrunjel și se servește în boluri pentru supă.

Timp de preparare aprox.50 minute. Pe porție aprox.2140 kJ, 510 kcal. E 34 g, F 27 g, KH 28 g

Îți iei pofta de mâncare? Aici puteți găsi mai multe rețete delicioase:

---