Supă
Supele de alimente crude nu trebuie să fie reci. De asemenea, pot fi pregătiți calitatea alimentelor calde și crude, deoarece totul rămâne crud până la 42 ° C. Numai când temperatura este mai ridicată sunt distruse sau denaturate ingrediente valoroase precum enzime, vitamine, minerale și oligoelemente. Următoarea rețetă populară brută arată în imagini și parțial video cât de rapidă și ușoară este.
Supă cremă aurie cu turmeric
Exotic, fructat și super gustos
Supă de roșii
picant și aromat
INGREDIENTE: 6 roșii uscate la soare; 1/2 ardei rosu; 1-2 curmale (înmuiați în prealabil dacă este necesar); 1 cățel de usturoi; 1 vârf de praf de boia; niște suc de lămâie, ardei iute, sare și piper după gust; Puneți aproximativ 1 litru de apă de izvor sau filtru (poate fi încălzit la aproximativ 40-45 ° C) în mixer și faceți piure timp de aproximativ 30 - 60 de secunde. Adăugați aproximativ 1 linguriță de ulei de măsline în timp ce faceți piure.
Informații suplimentare la: Supă de roșii
Ciorbe de AVOCADO VERDE
Supă cremă de caju
Ingrediente: Puneți în blender lapte de cocos, avocado, salată de frunze de stejar, pătrunjel și sare de mare și apoi garniți cu caju crud. De asemenea, puteți adăuga țelină, ardei iute, un măr sau orice altceva aveți la îndemână. Laptele de cocos este cel mai bine luat din nuci de cocos proaspete, de ex. de Dr. Goerg).
Supă de plante Neunerle
Supă de primăvară cu plante sălbatice
În multe locuri, sezonul ierburilor sălbatice începe din nou de Paște. Obișnuia să se pregătească o ciorbă Neunerle în Joia Mare, care consta din nouă ierburi sălbatice diferite. Acest lucru a trezit ultimele spirite adormite în oameni. Acest obicei este preluat din nou în multe locuri din cercurile de alimente crude. Nouă ierburi sălbatice diferite în suc verde, în salate, în piureuri sau în supă crudă de legume fac minuni la Paște.
Supa de cocos curry
Starter cu banane și ananas
Supele de alimente crude se pot prepara, în general, foarte repede și ușor. Ingredientele corespunzătoare sunt puse în blender și apoi doar amestecate. Supele de alimente crude au un gust bun atât la rece, cât și la cald. Dacă doriți să pregătiți o supă caldă, pur și simplu adăugați puțină apă încălzită (aproximativ 45 ° C) sau lăsați Vitamix să ruleze aproximativ 3 minute, apoi conținutul se va încălzi singur. Cu toate acestea, adăugarea de apă caldă este mai blândă și mai rapidă.
Vitamix
mixerul de putere
Rezultatul unui test de blender cu Vitamix, Omni and Co. a arătat: Vitamix produce cele mai cremoase smoothie-uri. În special pentru smoothie-urile verzi, acest dispozitiv este cu siguranță unul dintre cele mai bune din punct de vedere al consistenței sale cremoase. Fie că sunt mere crocante, ierburi sălbatice, portocale organice cu coajă, boabe de cacao, migdale pentru lapte de migdale ... nici o problemă. Longevitatea acestui dispozitiv justifică prețul oarecum ridicat. Dacă doriți să beți smoothie-uri în fiecare zi, acest dispozitiv merită cu siguranță să îl cumpărați. Cu Vitamix puteți face și înghețată crudă din fructe congelate.
Informații suplimentare și opțiuni de comandă la: Vitamix
Filtru de masă mobil
pentru apa ionizată și antioxidantă de bază
Lt. Studiile Foodwatch și Unesco, nu numai apa de la robinet, ci și apa minerală sunt adesea contaminate cu poluanți, metale grele sau reziduuri de droguri. Apa îmbuteliată nu este în mare parte apă mai revitalizată decât apa de la robinet. Multe soiuri au chiar un pH acid. Dacă nu vă puteți permite un ionizator de apă scump, ar trebui să luați în considerare achiziționarea unui filtru mic de apă mobil. Sanuslife are un filtru mobil de aproximativ 80 de euro care produce apă alcalină, antioxidantă și ionizată.
Informații suplimentare la: Filtru de apa
Ionizator de apă și filtru
Apă antioxidantă de bază - redusă de metale grele, reziduuri de medicamente și multe altele.
Experții de frunte în alimente crude recomandă achiziționarea unui ionizator de apă de înaltă calitate, deoarece apa de la robinet și apa minerală nu sunt în mare parte apă revitalizată și uneori au o valoare acidă a pH-ului. Lt. Markus Rothkranz dă o structură ionizantă apei, o face electrolitică și o încarcă ionic cu oxigen, astfel încât să conțină electroni suplimentari. Potrivit lui Rothkranz, apa ionizată de bază se vindecă de la un ionizator, în timp ce poate produce și apă acidă, care elimină bacteriile de 100 de ori mai fiabil decât orice înălbitor. Britta Diana Petri de la RainbowWay Academy recomandă ionizatorul de apă Sanuslife.
Mai multe informații la: ionizatoare de apă
Mâncare crudă vie - cu Mimi Kirk
120 de rețete delicioase de alimente crude pentru o frumusețe atemporală
Mimi Kirk are peste 70 de ani, dar arată cu zeci de ani mai tânără. Mimi arată în cartea sa minunată ilustrată și foarte personal scrisă „Living Raw Foods” cum putem să rămânem sănătoși și să arătăm tânăr strălucitor. Cititorului i se oferă instrucțiuni despre cum să detoxificați cel mai bine și să pierdeți kilogramele în plus. În plus, este vorba despre alimente de care organismul are nevoie în fiecare zi și despre ingrediente speciale care nu ar trebui să lipsească în nici o bucătărie de alimente crude. Sunt acoperite dispozitive practice pentru mâncare crudă, precum și rețete de bază pentru amestecuri de condimente, maioneză, muștar, ketchup, brânză etc. Feluri principale până la deserturi delicioase.
Informații suplimentare la: Mimi Kirk
Trecerea cu succes a dietei la alimentele crude
Actrița americană relatează despre revoluția alimentelor crude
Din ce în ce mai mulți oameni optează pentru o dietă crudă. Actrița și muzicianul Judita Wignall este una dintre ele. Actrița din SUA își trăiește mesajul cu mare bucurie: „Mâncarea crudă este hrană vie și ne menține în formă și sănătoși, indiferent dacă trecem 100% la aceasta sau vrem doar să ne îmbogățim dieta cu ea”. Foodistul crud angajat își împărtășește cunoștințele extinse în cartea sa „Going Raw”. În ea, ea explică elementele de bază ale gătitului alimentelor crude și oferă sfaturi despre cum să treceți cu succes la alimentele crude. Există, de asemenea, sfaturi despre utilizarea dispozitivelor importante pentru bucătăria alimentelor crude, cum ar fi deshidratatorul și mixerul. În plus, sunt prezentate o mulțime de rețete crude și delicioase din bucătăria internațională, precum și rețete de bază, clasice, mâncăruri delicioase din bucătăria rapidă și feluri de mâncare rafinate pentru gurmanzi.
Mai multe informații la: Going Raw
Mâncare crudă pentru gurmanzi
Mâncare crudă: rețete vitale cerești pentru gurmanzi
Cartea de rețete foarte recomandată de Doreen Virtue conține aproximativ 150 de variante de rețete de alimente crude din America. Statele Unite sunt un pionier în domeniul „Cuisine Crue” - bucătăria crudă și fină și seduce cititorul cu delicatese crude foarte speciale. Mâncarea crudă gourmet este prezentată în mod clar cu multe ilustrații colorate. Autorul Jenny Ross își conduce propriul restaurant „118 grade” în sudul Los Angeles de mulți ani și a încântat deja una sau alta vedetă de la Hollywood cu creațiile ei sănătoase.
Comandă carte la: Raw Food for Gourmets
Mâncare crudă de la Dr. Christine Volm
Hrana crudă - sănătoasă prin viață cu plante sălbatice crude
Această carte este o combinație de sfaturi despre alimentele crude care inspiră în mod pozitiv, ierburi sălbatice ușor de înțeles și multe idei de rețete naturale despre alimentele crude. Doar să o răsfoiți pentru prima dată vă va oferi poftă pentru acest stil de viață. Multe dintre cele 70 de rețete și imagini cu ierburi sălbatice sunt ilustrate în culori și sunt prezentate foarte clar în acest ghid pentru plante sălbatice. Rețetele pot fi puse în aplicare cu ingrediente simple în practic fiecare bucătărie fără echipamentul tipic pentru alimente crude.
Informații suplimentare despre carte pot fi găsite la: Raw Food
Rețete magice de unt de migdale
din bucătăria RainbowWay gourmet vitality
Mâncărurile preparate cu unt de migdale au un gust bun, vă fac bine, sunt ușor de digerat, aduc multă energie și sunt ușor de preparat. Untul de migdale din calitatea alimentelor crude este o masă cremoasă făcută din migdale organice care au fost măcinate fin la temperaturi deosebit de scăzute. Spre deosebire de multe alte nuci, migdalele au un metabolism alcalin. Prin urmare, piureul este o bază ideală pentru multe rețete din bucătăria vegană, de ex. B. sosuri, sosuri, shake-uri sau maioneză vegană. Pe baza experienței sale, Britta Diana Petri a pus la punct noi rețete de paste dulci și sărate și marțipani delicioși cu fructe, în plus față de cele încercate și testate. În bucătărie nu mai există limite pentru creativitate!
Informații suplimentare și comenzi la: Britta Diana Petri
Rețete gourmet crude
Pentru a concilia plăcerea cu sănătatea și durabilitatea
Un spectru fantastic se ascunde în spatele termenului de mâncare crudă: este inspirat și satisfăcător să știi și să experimentezi că o masă are un gust delicios și că poți „încă” să fii plin de energie și energie după aceea. Exact despre asta este vorba în această carte! - În această carte minunată de inspirație, Teresa-Maria Sura prezintă subiectul „mâncării crude pentru cunoscători”. Vă invită în lumea pregătirii meditative a delicateselor crude pregătite cu drag. Pentru Teresa-Maria Sura, pregătirea mâncării nu trebuie privită ca o muncă, ci mai degrabă o meditație, o magie și un act de dragoste. Preparatul în sine este bucuria de a mânca. Mâncarea începe cu ea.
Informații, citire de mostre și comenzi de carte la: Teresa-Maria Sura
Plăcinte, prăjituri și biscuiți
Acesta este gustul alimentelor crude - manualul pentru bucurarea alimentelor crude
Această mică carte dovedește: Plăcintele, prăjiturile și prăjiturile pot fi sănătoase și bune pentru siluetă. Și: mâncarea crudă este mai interesantă decât ar trebui să conștientizeze majoritatea iubitorilor de bucătărie dulce. Toate rețetele de alimente crude prezentate de autor renunță la îndulcitorii convenționali nesănătoși, dar nu cu plăcere dulce. Creațiile sunt, de asemenea, vizual o încântare și un punct culminant la fiecare festival sau petrecere. Teresa-Maria Sura a avut întotdeauna o mare pasiune pentru gătitul creativ și designul artistic și consideră incredibil de interesant să combine plăcerea cu sănătatea și durabilitatea.
Informații suplimentare la: Teresa-Maria Sura
Alimentele medicinale - 7 clase de alimente crude
Cu peste 120 de rețete în funcție de tipul constituției
Nu toată lumea tolerează mâncarea crudă la fel de bine. Pentru unii oameni, alimentele crude procesate pot duce la dificultăți digestive și indigestie, în funcție de tipul de constituție pe care îl aveți. Mâncarea vindecătoare arată că fiecare persoană ar trebui să practice o dietă individuală cu alimente crude, în funcție de nevoile și condițiile sale de viață, pentru a fi sănătoasă. Cartea enumeră peste 120 de combinații de alimente sub formă de rețete, astfel încât toată lumea să găsească rapid amestecul potrivit în prepararea alimentelor lor crude.
Informații suplimentare și comenzi la: Hrana vindecătoare
DVD-uri pentru PREGĂTIREA ALIMENTELOR PRIME
DVD Green for Life - Elixirul verde al vieții
O mulțime de rețete gourmet verzi și piureuri
Acesta este un DVD minunat pentru alimente crude, care se concentrează pe smoothie-uri verzi și pe prepararea delicateselor crude. Cercetătorul și autorul faimos în domeniul nutriției, Victoria Boutenko, prezintă pe acest DVD miracolul verdețurilor vegetale din dieta noastră. Victoria Boutenko are cu cartea "Verde pentru viață„Am scris o lucrare de bază. Purificat cu fructe proaspete într-un blender, legumele cu frunze verzi, care au cea mai mare densitate de nutrienți din toate alimentele, devin o băutură delicioasă.
Comandați la: DVD - Verde pentru viață
SFAT DE DISPOZITIV DE ALIMENTE PRIME:
Dezhidratatori: Excalibur & Uscător Sedona
pentru biscuiti, chipsuri, fructe uscate, paine si multe altele.
Acest deshidratator este ideal pentru uscarea fructelor uscate, a bățurilor de legume, a pâinii crocante, a burgerilor de ciuperci, a pâinii de migdale și multe altele. Alternativ, puteți utiliza și un cuptor cu convecție pentru uscare. Prin urmare, cumpărarea Vitamix și Greenstar în avans are de obicei o prioritate puțin mai mare decât un deshidratator. Cu toate acestea, biscuiții nu devin la fel de crocanți în cuptorul cu temperatură scăzută. Acestea vor fi mai clare în deshidratator. Pe lângă Excalibur, există încă din 2010 un uscător Sedona, care are o ușă de sticlă și arată similar cu un cuptor. Dispozitivele vin în diferite dimensiuni, adică Poate fi comandat cu un număr diferit de rafturi glisabile.
Mai multe informații și sfaturi de comandă la: Dezhidratatoare
Aparate de bucătărie și produse alimentare crude care au cele de mai sus Link-uri și comenzi, susțin dezvoltarea acestui site de rețete brute și, astfel, promovarea stilului de viață al alimentelor crude. Multe mulțumiri se adresează tuturor susținătorilor.
DVD-uri cu alimente crude - prepararea ușoară
Ajutoare de bucătărie - ajutoarele agile în pregătirea gourmet