Supe de detoxifiere, vindecarea mea pentru sănătate Editions Larousse

A mânca supă înseamnă a multiplica aromele păstrându-i în același timp forma capitală !
Această carte oferă 100 de rețete ușoare și rapide de supă de casă pentru a le prepara cu legumele momentului. Clasificat după tipul „caloric” (ușor pentru „dietă”, lacom și complet pentru „marii consumatori”), sunt grupate după sezon să gătești cu produse de piață care, consumate proaspete, conțin mai mulți nutrienți și vitamine.

vindecarea

Introducere: Supa, un aliat pentru sănătate și slăbire

  • Supa este bogat în apă (până la 80%) și ne hidratează eficient, inclusiv iarna când bem mai puțin.
  • Include în principal legume, bogate în vitamine (C în special în formule crude, și în special B9), fibre (efect sățios) și săruri minerale (calciu, magneziu).
  • Supele au un efect foarte interesant de suprimare a poftei de mâncare în contextul dietelor și au un conținut scăzut de calorii: consumul unui castron cu supă cu 15 minute înainte de masă scade aportul de alimente cu aproximativ 20%.