Supe WW; Supă minune de slăbire din SUA

minune slăbire

Supă minune de slăbire din SUA

Așa funcționează: supa se fierbe ca o porție uriașă (a se vedea rețeta de mai jos pentru 6 porții), depozitată în frigider și încălzită în porții pentru prânz și cină. Mănâncă până te vei sătura.
La micul dejun există 150 de grame de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi cu fructe sau salată de fructe sau omletă (numai albuș de ou).

Pregătire:
200 gr ceapă de primăvară (tăiată în inele)
1 cățel de usturoi (zaruri mărunt)
800 gr file de pui (tăiat în bucăți)
350 g morcovi (tăiați felii)
600 g dovleac (se scurg din sticlă și se taie în bucăți)
500 g broccoli și 500 g dovlecei (tăiați în bucăți mici)
400 de grame de roșii
300 g ardei grași roșii (miez în sferturi și tăiați în cuburi

Călește ceapa de primăvară și usturoiul într-o cratiță cu 1 lingură de ulei (eu am folosit ulei de măsline). Adăugați 1 1/1 litru de bulion (am folosit bulion de legume Maggi) pentru a aduce la fierbere.
Adăugați carnea și 1 frunză de dafin, gătiți la foc mediu timp de aproximativ 12 minute. Adăugați legume și gătiți încă 5 minute. Sare si piper. Îndepărtați frunza de dafin. Se ornează cu pătrunjel.