Super fructe de pădure Acești mici au totul

Timp de citire: 4 minute Actualizat: 13.07.2020

Nu există alimente care să aibă un gust bun și să fie sănătoase? Există într-adevăr! Vă prezentăm șase super fructe de pădure care fac parte dintr-o dietă sănătoasă și delicioase în același timp.

Fructele de pădure nu sunt doar un ornament frumos pentru fotografia obligatorie a micului dejun pe Instagram, ci și componente posibile, gustoase ale unei nutriții sănătoase, care au totul - în sensul cel mai adevărat al cuvântului. Cu numeroase vitamine, minerale, fibre și substanțe vegetale secundare, fructele de pădure sunt un aliment sănătos.

Există antioxidanți în toate fructele de pădure. Sunt o protecție împotriva radicalilor liberi. Deoarece fructele de pădure constau aproape în întregime din apă, nu au aproape nici un fel de calorii și conțin fibre de umplere, ele sunt de asemenea potrivite pentru pierderea în greutate. Puteți afla ce pot face alte fructe de padure în profilul nostru al celor șase super fructe de pădure.

coacăz

Fructele de padure își primesc numele deoarece primele fructe sunt coapte pe 24 iunie - Ziua Sfântului Ioan. Antocianina colorantă dă coacăzului negru culoarea lor închisă și este una dintre substanțele vegetale secundare. În plus, coacăzele au un conținut extrem de ridicat de vitamina C - este de peste trei ori mai mare decât cel al lămâilor. Comparația: În timp ce lămâile conțin 50 de miligrame de vitamina C în 100 de grame, coacăzele conțin un impresionant 177 de miligrame!

Frunzele fructelor de pădure sunt, de asemenea, pline de ingrediente care promovează sănătatea. Se spune că ceaiul făcut din frunzele tufei de coacăz ajută împotriva infecțiilor vezicale și a răcelii și pentru a atenua afecțiunile reumatice. Aceste remedii casnice nu rezistă adesea la o examinare științifică a beneficiilor.

zmeură

Strict vorbind, zmeura nu este boabe. Sunt compuse din multe fructe de piatră minuscule. Dar, indiferent dacă sunt fructe de pădure sau fructe de piatră compozite - cu pielea lor pufoasă și culoarea lor strălucitoare între roșu și roz, ele sunt fără îndoială unul dintre cele mai izbitoare fructe.

Cu toate acestea, zmeura poate face mai mult decât să arate frumos. Lista nutrienților din zmeură este lungă: vitamina C, fierul, fosforul, calciul și pectina din fibre digestive sunt printre ele. Sunt, de asemenea, deosebit de bogate în acid folic (vitamina B9), care este important pentru diviziunea celulară. Pentru fiecare 100 de grame există 30 de miligrame de vitamină.

Coacăze

Gustul dulce și aromat face ca afinele - sau afinele - unul dintre cele mai populare tipuri de fructe de pădure - și unul dintre cele mai sănătoase. Aproape toate vitaminele B se găsesc în fructele albastre. Afinele pot avea efecte pozitive asupra celulelor, nervilor, creierului și metabolismului lipidic. Întrucât în fructe există mult acid pantotenic, pielea și părul vă vor mulțumi dacă începeți ziua mai des cu un smoothie de afine. Acidul pantotenic este un ingredient popular în produsele cosmetice.

Sensibil la precauție - 3 sfaturi despre fructe de padure:

În timpul transportului, asigurați-vă că boabele nu sunt deteriorate, altfel vor începe să se muleze rapid.
Lăsați boabele să se scurgă pe un prosop de hârtie sau un prosop imediat după spălare. Acest lucru va împiedica boabele să se îmbibă cu apă și să devină stufoase.
Nu așteptați prea mult pentru a mânca fructele de pădure. Se strică repede.

Aronia Berry

Boabele de aronia - numite și boabe negre - sunt una dintre boabele de tendință absolută. Ceea ce este mai puțin cunoscut este că provine și din cultivarea locală: casa sa originală este America de Sud. Între timp, totuși, este cultivat și în toată Europa și oferit în toate formele posibile de dozare.

Sucurile, pulberile și capsulele din fructe de padure aronia sunt considerate produse de frumusețe naturale. Acestea conțin un număr deosebit de mare de fitochimicale care au un efect antioxidant. Fructele de Aronia sunt, de asemenea, o sursă importantă de acid folic, vitamina K și provitamină A (beta-caroten), care asigură un ten frumos.

Bacă Goji

Boabele de goji au un lucru în comun cu boabele de aronia: în medicina tradițională chineză (TCM) au fost comercializate ca garanție de frumusețe și sănătate de secole. Boabele, care amintesc de stafidele care au crescut puțin prea mari, oferă un cocktail de nutrienți versatil pe care puține alimente îl pot asorta. Fructele de goji oferă mai mult fier decât spanacul și, împreună cu vitaminele B1, B2, B3 și B6, ne creează sistemul imunitar.

Acai

Este un motiv deosebit de popular pentru postarea de dimineață pe rețelele sociale - castronul acai. Există un motiv pentru care boabele sunt disponibile numai sub formă lichidă în această țară: crește doar în regiunea Amazonului și se strică foarte repede. Prin urmare, este exportat numai sub formă de pulbere, pulpă sau suc. Cu toate acestea, acest lucru nu afectează efectele de promovare a sănătății fructelor de acai.

Deoarece sunt bogate în grăsimi nesaturate, atunci când sunt combinate cu o dietă și exerciții fizice adecvate, fructele de acai au efecte benefice asupra colesterolului, a tensiunii arteriale și a sistemului cardiovascular. Mușchii beneficiază, de asemenea, de fructele exotice, deoarece alimentează organismul cu mulți aminoacizi importanți. Pachetul nutrițional cu fructe de acai include, de asemenea, fier, magneziu și chiar iod.

Boabele arată ca bomboane, au gust de bomboane, dar sunt mult mai potrivite pentru o dietă sănătoasă.

Prentner, Angelika (2017): Plante medicinale în medicina tradițională europeană. Efect și aplicare conform indicațiilor comune. Berlin/Heidelberg: Springer.

distribuie pe Facebook DC4BE3D4-255F-481D-96E3-BD296E166EEE