Superaliment și dacă am băut puțin lapte

băut

Apropo, ce este zerul?

Hipocrate lauda deja beneficiile. Iar zerul a făcut chiar obiectul unor cure medicinale. de care Sissi, împărăteasa Austriei, era dependentă! Astăzi este actrița Gwyneth Paltrow, care este apostolul acestei băuturi de sănătate pe care medicii o aclamă mai frumos.

Un lichid magic: aka zer, zer, acest lichid translucid rămâne după laptele din care a coagulat brânza. Este cel care plutește pe suprafața iaurturilor sau cade pe fundul vasului de faisselle și este aruncat rapid în chiuvetă! Pentru oamenii de știință, este un superaliment cu o mie de virtuți terapeutice: curățare, stimulare, regenerare.

Plin de super-proteine: greu 26kcal/100g, zerul este alcătuit din 93% apă. El conține calciu, potasiu, vitamine B și în special proteine ​​animale compuse din aminoacizi esențiali esențiali pentru funcționarea generală a organismului (care nu știe să le facă) și foarte repede și ușor de asimilat de acesta din urmă. Fermentat singur, zerul este, de asemenea, bogat în bacterii bune.

Extra pentru construirea mușchilor, nu grăsime

Sportivii de nivel superior au adus zerul la zi. Pentru a construi mușchi, păstrați-l, vindecați-i fibrele, este nevoie de aminoacizi esențiali și în special BCAA (combinație de leucină, valină, izoleucină). Zerul este plin de el.

Poțiune sportivă: mulți folosesc „zer”. Această pulbere, concentrată în proteine ​​din zer, pentru a fi amestecată cu o băutură, ajută la construirea masei musculare, o susține în timpul exercițiilor și o repară după aceea. Și pentru a „usca” pentru a obține performanțe mai bune: cine spune mai mulți mușchi, spune mai puțină grăsime.

Elixir anti-îmbătrânire: datorită superproteinelor sale, zerul ajută la lupta împotriva pierderii musculare, care se accentuează de la vârsta de 50 de ani. Și prin ricoșare, împotriva creșterii în greutate, durerii, scăderii tonusului și a capacității respiratorii, riscul de căderi și pierderea autonomiei. Pentru seniori convalescenți sau subnutriți, poate fi prescrisă suplimentarea cu BCAA.