Suplimentarea cu pepene verde oferă beneficii pentru sănătate; HealthNews
Pepenii verzi nu numai că au multe de oferit în ceea ce privește gustul. De asemenea, sunt bune pentru sănătatea ta, deoarece sunt sărace în calorii și conțin multe vitamine și minerale valoroase. Cercetări noi au arătat recent că aceste beneficii pot fi savurate și prin intermediul suplimentelor alimentare.
Extracte din carne de pepene verde și piele
Potrivit unui studiu recent, consumul de pepene verde sub formă de pulbere previne unele dintre efectele negative ale unei diete nesănătoase la persoanele obeze. Aceasta este concluzia la care au ajuns oamenii de știință de la Universitatea de Stat din Oregon (OSU) într-o cercetare asupra șoarecilor obezi. Pentru studiu, șoarecii de sex masculin în vârstă de zece săptămâni au primit o dietă cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut ridicat de grăsimi timp de zece săptămâni. Unele dintre animalele care au urmat o dietă bogată în grăsimi au primit un supliment alimentar cu pulbere de pepene verde obținut prin liofilizare. Cantitatea suplimentului din carne de pepene verde ar putea fi echivalată cu aproximativ o porție și jumătate de om zilnic, suplimentul din coajă de pepene verde a corespuns proporției dintr-un supliment tipic de fibre. La începutul și la sfârșitul studiului, echipa de cercetare a înregistrat greutatea corporală și toleranța la glucoză a fiecărui animal testat.
Nivelurile de zahăr din sânge s-au îmbunătățit
Rozătoarele care au fost hrănite cu o dietă bogată în grăsimi și au luat un supliment de pepene verde au avut niveluri de zahăr din sânge semnificativ mai bune decât animalele cărora li s-a administrat doar o dietă bogată în grăsimi.
Această observație este relevantă în măsura în care un nivel crescut de zahăr din sânge poate indica diabetul de tip 2. Odată cu boala, organismul nu produce suficientă insulină, ceea ce transformă alimentele în energie. Tipul 2 este cea mai frecventă formă de diabet.
În plus, echipa de cercetare a constatat, de asemenea, o creștere accentuată a bacteriilor benefice la animale, având în vedere suplimentele cu pulbere de pepene verde. Rezultatele testelor au fost publicate în revista „Journal of Nutrition”.
Aflați ce alimente vă pot ajuta să reduceți nivelul zahărului din sânge aici: