Suplimente alimentare De care avem nevoie Există riscuri Schweizer Illustrierte
Cât de bun este sensul suplimentelor alimentare?
Suplimente alimentare - pentru unii sunt soluția la toate problemele nutriționale, alții consideră că sunt o ruptură și sunt de prisos cu o dietă echilibrată. Ce este acum? Am vorbit cu un expert pentru a clarifica.
Sunt într-adevăr suplimente alimentare doar câștigă bani - sau poate nu la fel de inutil?
Cum arată micul dejun de dimineață? Făină de ovăz cu fructe de casă iubitoare? Sau ești mai mult tipul de cafea plus croasante și 13 pastile diferite care ar trebui să îți ofere vitaminele de care ai nevoie pentru o zi? Ceea ce este în meniul aproape fiecărei familii din America ne împarte încă mintea. Deci, ce înseamnă sănătatea sub formă de pilule? Am întrebat pe cineva care ar trebui să știe: Emilie Léchot este un nutriționist calificat și specialist calificat în sănătate holistică. Ea ne-a vorbit clar despre suplimentele alimentare.
Stil: Întâi cea mai importantă întrebare: Oamenii au nevoie de fapt de suplimente alimentare?
Emilie Léchot: Nu. Cei care își petrec timpul și energia să se ocupe de dieta lor și să cumpere produse sezoniere, proaspete și regionale se pot descurca cu ușurință fără aditivi. Apoi, este important să pregătiți alimentele cu atenție și să vă asigurați că există suficientă varietate. Și iată captura: grupul de oameni care depun acest efort este destul de mic.
Poți obține cu adevărat vitamine și substanțe nutritive prin pastile?
Da. Chiar dacă suplimentele alimentare sunt, de fapt, criticate în mod repetat, demonizarea lor peste tot ar fi greșită. Pot avea sens, mai ales dacă cineva nu își ia timpul să mănânce sănătos și echilibrat.
Și cu condiția să trăim cu toții exemplari și sănătoși: Cum să știu dacă mai am un deficit nutritiv?
Cu o deficiență simplă de nutrienți, performanța corpului suferă - dar funcțiile vitale de bază sunt păstrate. Simțim acest lucru prin slăbiciune, amețeli, oboseală, unghii fragile, căderea părului, buze crăpate sau dureri de cap. De îndată ce substanțele nutritive sunt furnizate din nou, semnele dispar din nou. Medicul de familie poate afla exact ce lipsește cu un test.
Ce substanțe nutritive au sens să se completeze?
Este logic să consumi vitamina D iarna. În mod normal, este absorbit de lumina directă a soarelui pe pielea noastră - dar acest lucru nu este cazul în Elveția, mai ales în lunile reci. Chiar și vara poate avea încă sens. Mai ales când suntem mereu în mișcare cu un factor ridicat de protecție solară, vitamina D este bună ca supliment alimentar fără a ne pune în pericol pielea.
Vegetarienii sau veganii au nevoie de suplimente speciale?
Da. B12 ar trebui completat cu siguranță. Altfel, se găsește doar în cantități semnificative în produsele de origine animală. Acizii grași omega-3 EPA și DHA se găsesc, de asemenea, rar în alimentele pe bază de plante. Organismul le poate produce din alte substanțe, dar numai în cantități insuficiente.
Dar grupurile speciale, cum ar fi sportivii sau femeile însărcinate?
Acidul folic și iodul sunt de obicei recomandate femeilor însărcinate, femeilor care alăptează și femeilor care doresc să rămână însărcinate, deoarece acești nutrienți sunt foarte importanți pentru diviziunea celulară și dezvoltarea sănătoasă a copilului. Deoarece nevoia lor este mult crescută, suplimentele alimentare sunt utile. Situația este similară pentru sportivii competitivi: Deoarece transpiră mult mai mult decât alții, pierd mai multe minerale. Sau se antrenează la o anumită greutate și, din cauza aportului redus de alimente, sunt incapabili să respecte recomandările pentru o dietă echilibrată. Suplimentele nutritive pot compensa acest lucru.
Suplimentele alimentare pot avea efecte secundare?
Doza face otravă: Cei care respectă liniile directoare nu își asumă niciun risc. Cu toate acestea, dacă suplimentele alimentare sunt supradozate, pot apărea efecte secundare. Dacă există un exces de vitamine liposolubile, vorbim despre hipervitaminoză, de exemplu. Acest lucru poate duce la dureri de cap, pierderea smalțului dinților sau la un risc crescut de fracturi la vârstnici. Excesele de alți nutrienți, cum ar fi calciul, pot fi, de asemenea, periculoase. Prea mult poate duce la ocluzie vasculară și atacuri de cord. Pentru a fi sigur, trebuie să vă asigurați că nutrienții din produse nu se duplică. Conține adesea mai multe vitamine. De asemenea, trebuie să aveți grijă la alimentele suplimentate fortificate (de exemplu, băuturi cu calciu) dacă consumați deja suplimente alimentare.
Dacă decid să cumpăr astfel de fonduri: La ce ar trebui să fiu atent?
Ar trebui să vă asigurați că sunt doar acele substanțe pe care vrem să le adăugăm cu adevărat în corpul nostru. Produsele ieftine conțin adesea umpluturi ieftine care nu sunt necesare pentru absorbția vitaminelor. Prin urmare, este extrem de important să faci cercetări bune. Etanșe de calitate și rezultate de laborator independente vorbesc pentru producător - iar cei care comandă direct în Elveția sunt în siguranță cu standarde de siguranță și calitate, precum și cu limite maxime pentru ingredientele active.