Suplimentele alimentare puse la încercare Multe sunt dozate prea mult - ceea ce poate fi periculos Cunoștințe
Actualizat: 09/06/20 - 07:33
Vitaminele și mineralele sub formă de pastile, capsule și pulberi se bucură de o popularitate din ce în ce mai mare.
Suplimentele alimentare nu respectă adesea cantitatea maximă recomandată de ingrediente. Acest lucru poate fi dăunător sănătății dumneavoastră.
- Suplimente alimentare devin din ce în ce mai populare.
- Ajută foarte mult? Nu neapărat: unele Minerale și Vitamine poate dăuna organismului în exces
- Cu multe Suplimente nutritive va cantitatea maximă recomandată Pentru Vitamine și Minerale depășit
Multe ajută foarte mult: se pare că numeroși producători și consumatori de Suplimente nutritive a gandi. Poate fi însă opusul, mai ales în cazul celor permanente aport de doze mari: Cel puțin unii pot depăși Minerale și Vitamine dăunează corpului. Cu toate acestea, multe preparate conțin prea mult Micronutrienți, după cum au descoperit oamenii de știință de la Universitatea de Educație Schwäbisch Gmünd. Potrivit acestui fapt, mai mult de jumătate dintre cei examinați de aceștia depășesc Suplimente alimentare cantitatea maximă recomandată de Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor 2018 pentru vitamine și minerale din aceste produse.
Suplimentele alimentare din ce în ce mai populare - Analiza preparatelor fără prescripție medicală
Acest lucru este cu atât mai îngrijorător acolo Suplimente alimentare devin din ce în ce mai populare. Mai mult de o treime dintre femei și aproape un sfert dintre bărbați din Germania o iau în mod regulat. Echipa de cercetare de la Schwäbisch Gmünd a avut 106 la ghișeu pentru studiul lor, care a fost publicat în revista „Current Nutritional Medicine” Suplimente alimentare puse la microscop - inclusiv 30 de preparate care conțin o singură vitamină (de exemplu, vitamina C), unsprezece preparate care conțin un singur mineral, unsprezece preparate multivitamine și zece preparate care conțin atât un amestec multivitaminic, cât și un amestec multi-mineral. Produsele provin de la unul Magazin de alimente sănătoase, unu Supermarket si doi Farmaciile, Preparatele de la farmacii nu au fost incluse. Pentru analiza lor, oamenii de știință au comparat informațiile despre nutrienți de pe ambalaj cu cantitățile maxime specificate de Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor pentru vitaminele și mineralele pe care le conține.
Rezultatul: valorile recomandate pentru toți nutrienții au fost îndeplinite în doar 48 la sută din preparate, 52 la sută le-au depășit pentru cel puțin un ingredient. Primii au fost suplimentele multivitamine și multi-minerale. Aici 80 la sută din produse au depășit cantitățile maxime recomandate. În funcție de micronutrienți, abaterile relative de la cantitatea maximă recomandată au fost între un exces de 20% (potasiu) și 700% (vitamina B12).
Multe suplimente alimentare ignoră cantitățile maxime de vitamine și nutrienți
„Ancheta arată că mai mult de jumătate dintre anchetați Suplimente alimentare depășesc cantitatea maximă propusă pentru vitamine și minerale din comerțul cu amănuntul staționar ”, spune Petra Lühmann, profesor la Universitatea de Educație Schwäbisch Gmünd. Acest lucru este „discutabil”, deoarece utilizarea preparatelor cu doze mari de vitamine și minerale poate „implica riscuri pentru sănătate” - mai ales dacă sunt luate frecvent.
Creșterea cererii
Farmaciile singure În Germania, potrivit unei liste a serviciului de statistici Iqvia, suplimentele alimentare au cifrat aproximativ 2,2 miliarde de euro în 2019.
Cea mai mare creștere rezervat cu un plus de 8% preparate pentru vezica urinară și organele de reproducere, după cum raportează „Ärzteblatt”. Este urmat de vitamine și probiotice, fiecare cu un plus de șapte procente.
Criza coroanei a provocat o creștere a fondurilor care fac publicitate pentru întărirea sistemului imunitar. Potrivit „Ärzteblatt”, se spune că vânzările de vitamina C au crescut cu 94% în primul trimestru al anului comparativ cu anul precedent.
Crescut este, de asemenea, piața suplimentelor nutritive destinate copiilor. Potrivit „Ärzteblatt”, dorința de „întărire a sistemului imunitar” era prioritatea maximă. De asemenea, la cerere: înseamnă că ar trebui să promoveze concentrarea și atenția, precum și creșterea și dezvoltarea osoasă. pam
Suplimente alimentare cu doze mari: indicarea riscurilor posibile
De aceea, omul de știință consideră că este important ca consumatorii să fie conștienți de posibilele riscuri. Petra Lühmann susține „orientări uniforme la nivelul UE pentru cantități maxime de micronutrienți în Suplimente alimentare". Până în prezent, nu există norme obligatorii în Uniunea Europeană Valorile maxime pentru ingredientele din suplimentele alimentare.
Medicii avertizează împotriva dozelor prea mari de ani de zile Vitamine și Minerale din laborator și apel, nutrient preferă să le consume în formă „naturală” în alimente. În acest fel, vitaminele și mineralele desfășoară un efect mai bun decât dacă ar fi sub formă de Capsule, Comprimate efervescente și sau Pelete directe (Pudra în plicuri) poate fi înghițită. Este foarte puțin probabil să consumi excesul de nutrienți prin dieta ta normală.
Vitamine și minerale: prea mult poate fi nesănătos
Prea multe pot fi nesănătoase pentru multe dintre vitaminele și mineralele esențiale: De exemplu, Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor recomandă evitarea consumului excesiv de beta-caroten - un precursor al vitaminei A. Un supradozaj poate crește riscul de cancer pulmonar, în special la fumători, așa cum a arătat un studiu din 1994. Utilizarea regulată pe termen lung a betacatorinei poate deteriora oasele; Chiar și persoanele cu boli cardiovasculare ar trebui să fie precauți în legătură cu aceasta.
Prea multă vitamina E și acid folic au efecte periculoase
magneziu și vitamina C - deosebit de popular printre consumatori - dozele mari pot provoca diaree, efectele mai periculoase pot fi prea mari Vitamina E. precum Acid folic aveți: creșteți riscul pentru Cancer de prostată. Cu toate acestea, la femeile gravide poate fi indicată o administrare suplimentară de acid folic. În cazul unei supradoze de Vitamina D există riscul de vărsături, diaree și cefalee, cu utilizarea pe termen lung a dozei mari de afectare a rinichilor și depozite de calciu. Înalte daruri de seleniu poate pune riscul la unul Boala diabetului crește.
potasiu poate fi în supradozaj o durere de cap, Provoacă oboseală și diaree, în cel mai rău caz chiar Aritmii cardiace. Cu toate acestea, nu este clar din ce valori devine exact în fiecare caz. Vitamina B12, care, conform studiului, depășește cantitatea maximă recomandată în unele produse cu până la 700 la sută, este, de asemenea, considerat inofensiv în doze mari: excesul este absorbit prin peretele intestinal sau excretat prin rinichi.
Luați vitamine suplimentare numai dacă există un deficit
În general, profesioniștii din domeniul medical recomandă suplimentar Vitamine sau Minerale numai pentru a fi consumat atunci când a defect a fost înființat. Astfel, tulburările mucoasei gastrice pot provoca organismului nr Vitamina B12 poate absorbi, chiar și cu mulți oameni în vârstă, aceasta este o problemă. De asemenea, suferă adesea de unul Deficitul de vitamina D, deoarece sunt rareori în aer liber și corpul lor nu mai este capabil să se absoarbă și prin piele.
Pentru persoanele în vârstă poate exista și unul Pregătirea combinată au sens deoarece apetitul lor scade adesea și apoi mănâncă mai puțin. (De Pamela Dörhöfer)