Suplimentele antioxidante sunt inutile - Observatorul Alimentar

antioxidante

Nu are rost să vă creșteți suplimentele antioxidante. Nu este benefic și poate fi chiar dăunător. Aceasta este părerea multor oameni de știință.

antioxidanți sunt suficiente într-o dietă echilibrată. Nu are rost să-l luați ca suplimente și să încercați să opriți cu orice preț funcționarea radicalilor liberi (normali), explică pe fond specialiștii. Pacat pentru laboratoarele care obtin profituri considerabile pe baza promisiunilor de suplimente alimentare si a termenului magic de antioxidant.

Radicalii liberi răi

Popularizarea (nu foarte științifică) efectuată în jurul fenomenelor de oxidare a celulelor a dus într-adevăr la credința că am putea lupta împotriva fenomenului îmbătrânirii luptând cu radicalii liberi urâți, cu mari întăriri ale antioxidanților.

Stresul oxidativ

Să ne întoarcem la elementele de bază: celulele, consumând zahăr și grăsimi, eliberează energie. Există oxidare. Dar această reacție produce radicali liberi, molecule instabile (un electron mai mult sau mai puțin) care vor „ataca” celulele pentru a recupera electroni. Acest stres oxidativ este una dintre cauzele îmbătrânirii celulelor (în special a pielii), a degradării membranelor celulare etc.