Supraalimentarea acordă atenție porțiilor!

Ai abuzat vreodată de lucruri bune? Uită de vinovăție - acum este momentul pentru tine
reveniți pe drumul cel bun. Menținerea unei diete sănătoase nu este doar o chestiune de alegeri alimentare, ci și de cât mănânci. Potrivit unui studiu de la Universitatea York, majoritatea canadienilor au doar o idee vagă despre ceea ce înseamnă o porție de carne, produse din cereale și fructe și legume în Ghidul alimentar din Canada. Ghidul alimentar al Canadei poate fi folosit ca referință, dar cantitatea de alimente de mâncat va varia de la o persoană la alta, în funcție de
caracteristici precum sexul, înălțimea, vârsta, nivelul de activitate fizică, metabolismul și așa mai departe.

acordă

Porțiunile de dimensiuni Jumbo sunt promovate masiv, în special în cultura nord-americană. Dimensiunile porțiilor oferite în restaurante și magazine alimentare au crescut, mulți oameni cred că cantitatea de mâncare servită acestora constituie o porție normală.

Conform „Portion Size Me: Downsizing Our Consumption Norms”, un studiu realizat de Brian Wansink și Koert van Ittersum publicat în Jurnalul Asociației Dietetice Americane, oferta de porții supradimensionate a crescut de zece ori între 1970 și 2000, iar suprafața medie a plăcilor a crescut cu 36% din 1960.