Supraconsumul de fosfor, inamicul aportului nostru de calciu
Asigurați-vă aportul de calciu, da, dar la ce servește dacă ingerăm prea mult fosfor ? Actualizare privind consumul excesiv de fosfor și mijloacele de remediere a acestuia.
Nu este inutil, deoarece dacă mesajele publicitare și de sănătate publică ne încurajează să consumăm produse lactate, omitem să menționăm acest lucru reduce consumul nostru de fosfor, mult prea mare astăzi, ar fi la fel de util pentru asigurarea unui aport bun de calciu !
Dezechilibrul nostru de calciu/fosfor
În corpul nostru, fosforul trebuie să fie în echilibru permanent cu calciu astfel încât cele două minerale să își joace corect rolurile respective. Aportul optim de calciu/fosfor este de 2 până la 2,5.
Cu toate acestea, dieta occidentală, extrem de bogată în fosfor, scade periculos acest faimos raport Ca/P. Rezultat: cantitatea de calciu disponibilă organismului este redusă chiar dacă cantitățile ingerate sunt mari ! Prin urmare, nu are rost să înghiți munți de iaurt sau brânză, așa cum recomandă lobby-urile lactate ...