Sushi nou creat (fără orez doar 150 de calorii)
Max.150 calorii dieta faza 1 hCG
• 1 lingură de smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau brânză de vaci
Curățați conopida, radeți mărunt. Încălziți cu 100 ml bulion de legume într-o cratiță și tocați timp de aproximativ 5 minute. Apoi lăsați-l să se răcească și amestecați-l cu crema de brânză.
Maki Shushi (sushi rulat)
Tăiați castraveții, ardeiul gras și o felie de piept de curcan în fâșii mici.
Așezați 1 foaie nori pe un covor de bambus. Se întinde puțină pastă de wasabi foarte subțire (foarte fierbinte!). Întindeți 3 linguri din amestecul de conopidă pe jumătatea inferioară a foii de nori. Eliberați marginea. Așezați castravetele, boiaua și pieptul de curcan pe lungime deasupra și înfășurați foaia de nori din partea acoperită folosind covorul de bambus. Apăsați masa împreună în timp ce o rotiți. Tăiați bucăți egale cu un cuțit ascuțit.
Nigiri Sushi (sushi presat)
Acestea sunt bucățile dreptunghiulare de orez care sunt acoperite cu legume, pește sau creveți.
Tăiați castravetele și cealaltă felie de piept de curcan în dreptunghiuri mici. Modelați o mulțime de orez de conopidă într-un oval între palmele mâinilor sau folosiți un ajutor pentru nigri sushi (a se vedea fotografia). Cu o cantitate de ou de pui, rolați orezul între palme, astfel încât să se formeze un oval. Se întinde deasupra niște pastă de wasabi și se decorează cu legume, piept de curcan și creveți.
Serviți sushi cu pastă de wasabi și sos de soia.