Sushi, o alegere sănătoasă Le Journal de Montréal

alegere

Aruncați o privire la acest articol

Întotdeauna popular printre Quebec, sushi susține cu siguranță o imagine sănătoasă. Chiar sunt? Concentrați-vă pe valorile lor nutriționale.

Compoziția lor

Sushi este preponderent preparat cu pește sau fructe de mare. Sunt disponibile și versiuni vegetale. La prima vedere, ne place. Știm că mâncăm prea puțin pește, iar mâncarea de sushi este un mod frumos de a mânca mai mult din el. Cu toate acestea, odată prăjite și servite cu sos (cum ar fi maioneza picantă), acestea pierd puncte pentru valorile lor nutritive.

Valoarea lor nutritivă

În medie, 12-16 sushi de persoană pot fi consumate cu ușurință în timpul mesei. Numărul de calorii, grăsimi, carbohidrați și sodiu poate urca rapid.

Fiecare sushi (unitate) aduce *:

  • Între 15 și 92 de calorii
  • Între 0,2 și 5 g de grăsime
  • Între 2,8 și 9 g carbohidrați
  • Între 0,5 și 4 g de proteine
  • Între 4 și 172 mg de sodiu

* Valorile nutriționale utilizate sunt cele din lanțul Sushi Shop. Rețineți că valorile variază în funcție de restaurant.