Sushi roz întâlnește pui tempura - Oaia neagră; toată mâncarea sa delicioasă
Este timpul să-mi continui experimentele de sushi ... Nou pentru voi astăzi ca inspirație: pui crocant în tempura (în și cu sushi) și sushi roz viu colorat. Curios? Apoi citiți repede! Și foarte important: rulați-l singur și bucurați-vă!
Ai nevoie:
(pentru aproximativ 21 de bucăți - conține publicitate neplătită)
Pentru sushi
- 100 g orez sushi (de ex. De la Reishunger)
- 3 foi nori
- niște oțet de orez
- 1 vârf de sare
- 1 vârf de zahăr
- Maioneza din Asia
- 1/2 avocado
- 1/2 castravete
- 1 cartof dulce
- 2-3 linguri suc de sfeclă roșie (sau sfeclă roșie - gătiți o bilă mică de sfeclă roșie pentru asta)
- cateva bucati de pui tempura (gasiti reteta AICI)
- Wasabi
- ghimbir murat
- Sos de soia
- Sos chili
- Fasole Edamame (ideale cu sare de mare și fulgi de ardei iute)
Si asa incepe:
- Rețeta puiului tempura este disponibilă din nou AICI. Câteva bucăți intră direct în sushi, restul este gustarea ideală pentru lateral.
- Gatiti orezul sushi conform instructiunilor ambalajului, amestecati-l cu otet de orez, sare si zahar dupa gatit si lasati-l sa se raceasca. Între timp, puteți pregăti umplutura.
- Curățați și gătiți cartoful dulce, apoi tăiați-l în bucăți mici.
- Avocado și castraveții sunt, de asemenea, curățați și tăiați cubulețe și parcați scurt.
- Împărțiți orezul, care ar trebui să devină mai târziu un roz aprins, și amestecați-l bine cu sucul de sfeclă roșie.
- Acum apucați o foaie nori, tăiați-o drept și așezați-o pe covor.
- Puneți o porție de orez de sushi pe foaia de nori și întindeți-o (indiferent de ce culoare începeți) cu mâinile sau cu o spatulă. Sfat: umezirea mâinilor și a spatulei cu apă rece ajută!
- Puneți o porție de maioneză pe baza de orez și începeți cu prima componentă de umplere. Locuri de ex. avocado pe orez și înfășurați frunza inclusiv umplutura cu ajutorul covorului. Puneți următoarea umplutură și continuați. Combinați după cum doriți!
Rulă de sushi în pregătire
9. Apăsați rola de sushi ferm împreună la capăt și apoi tăiați-o în felii cu un cuțit ascuțit (într-adevăr ascuțit, altfel doar veți zdrobi rola). Serviți sushi cu wasabi, ghimbir și sosurile la alegere. Edamame sunt întotdeauna un minunat însoțitor de gustări pentru puiul nostru prăjit.
Mai multe idei asiatice pentru tine? Dar desigur: