Suvenir durabil În vacanță, K se ridică; greutatea corporală - știință actualizată
„Acesta este primul studiu care examinează efectul unei scurte vacanțe de vară asupra greutății corporale a adulților”, scriu Jamie Cooper de la Universitatea din Georgia din Atena și Theresa Tokar de la Texas Tech University din Lubbock. Cei doi cercetători au colectat date de la 122 de bărbați și femei cu vârste cuprinse între 18 și 65 de ani care au călătorit într-o zonă de vacanță timp de una până la trei săptămâni între martie și august. Dintre acești oameni, 38% erau supraponderali și 15% erau obezi. În săptămâna anterioară și imediat după vacanță și la șase săptămâni după întoarcerea lor, oamenii de știință au determinat greutatea corporală, înălțimea și tensiunea arterială a subiecților. În plus, în aceste momente toată lumea a completat un chestionar care a permis să se tragă concluzii cu privire la nivelul actual de stres.
În medie, participanții au câștigat un total de 320 de grame în perioada de vacanță, greutatea normală a indivizilor considerată puțin mai mică. Această valoare este mai mult decât dublul creșterii medii în greutate a cetățenilor americani adulți în aceeași perioadă. Este în medie de 0,4 la 1 kilogram pe an, după cum au arătat alte studii. Cu cât vacanța este mai lungă, cu atât greutatea corporală a crescut. Nivelul de stres și tensiunea arterială sistolică au scăzut în timpul vacanței și au rămas la valoarea scăzută șase săptămâni mai târziu. Deoarece majoritatea dintre ei și-au sporit activitatea fizică în timpul vacanței, un consum insuficient de energie în acest timp nu ar fi putut duce la creșterea greutății corporale. În schimb, un aport crescut de calorii la locul de vacanță ar fi o explicație plauzibilă, scriu autorii. Majoritatea subiecților testați au declarat, de asemenea, că au mâncat mai mult în timpul vacanței și au băut aproximativ două ori mai mult alcool decât de obicei.
Potrivit unei teorii, corpul își controlează greutatea prin semnale de foame și de sațietate în așa fel încât să mențină un anumit setpoint, care crește ușor de-a lungul anilor. În consecință, ne-am aștepta ca greutatea câștigată în vacanță să se piardă din nou rapid. Cercetătorii suspectează că greutatea suplimentară poate fi prea mică și, prin urmare, nu poate declanșa reacții compensatorii din corp. Prin urmare, nu este exclus ca efectul observat de sărbătoare să accelereze creșterea anuală în greutate - dacă se dovedește a fi permanent. Creșterea inițial abia vizibilă a greutății corporale în acest mod, dar adăugată de-a lungul anilor, ar putea, potrivit autorilor, chiar să favorizeze dezvoltarea obezității.