Factorul de risc al alcoolului pentru cancer

Berea, vinul și băuturile spirtoase cresc riscul de cancer

Consumul de vin, bere și băuturi spirtoase afectează riscul de cancer. Dar la ce doză este nociv alcoolul? Care sunt consecințele consumului regulat de alcool? Câte tipuri de cancer sunt cauzate de alcool? Următorul text oferă informații de bază și link-uri pentru a citi toate aspectele legate de alcool și dezvoltarea cancerului.

alcoolului

Doză: Cât de mult este nociv alcoolul?

Bărbați nu ar trebui să bea mai mult de jumătate de litru de bere sau un sfert de litru de vin pe zi.
femei nu ar trebui să bea mai mult de un sfert de litru de bere sau un opt de litru de vin pe zi.
Ar trebui să evitați alcoolul pentru cel puțin două zile pe săptămână.

Cât este prea mult Experții în nutriție și cancer recomandă să nu vă subestimați propriul comportament de consum și cantitatea de alcool consumată. Următoarele se aplică riscului de cancer: Oamenii de știință arată că - strict vorbind - nu există o cantitate de alcool care să poată fi consumată în siguranță.

În opinia multor experți germani și internaționali, cei care nu vor să se lipsească de vin, bere sau băuturi spirtoase ar trebui cel puțin să își limiteze consumul de alcool. Societatea germană de nutriție (DGE) recomandă:

  • Bărbații sănătoși nu ar trebui să consume mai mult de 20 de grame de alcool pur pe zi. Aceasta corespunde la aproximativ jumătate de litru de bere sau aproximativ un sfert de litru de vin.
  • Pentru femeile sănătoase, limita este de 10 grame de alcool pur pe zi. Aceasta corespunde cu aproximativ un sfert de litru de bere sau aproximativ o optime dintr-un litru de vin.

De asemenea, nu ar trebui să beți regulat. Ar trebui să evitați alcoolul pentru cel puțin două zile pe săptămână. Dacă doriți să beți ceva, ar trebui să faceți acest lucru cu mesele, dacă este posibil.

Persoanele cu un risc crescut de boli legate de alcool, de exemplu din cauza predispoziției genetice, ar trebui să bea alcool doar ocazional. Tinerii ar trebui să evite în mare măsură alcoolul pentru a evita consecințele negative asupra dezvoltării lor.

În plus, dacă beți puțin regulat, nu coborâți mai bine decât cineva care consumă ocazional prea mult alcool.

Riscuri pentru sănătate: ce tipuri de tumori sunt favorizate de alcool?

Dacă bei prea mult alcool, sănătatea ta dăunează permanent. Nu trebuie să fie vorba despre dependență și dependență: consumul regulat chiar și de cantități mici de alcool poate duce la dezvoltarea obezității și la modificări ale ficatului, pancreasului și ale altor organe. Băuturile alcoolice cresc, de asemenea, tensiunea arterială, afectează performanța musculară și pot deteriora nervii.
Ar trebui luate în considerare și consecințele psihologice și sociale ale consumului regulat de alcool.
Mulți oameni sunt mai puțin conștienți de faptul că alcoolul crește și riscul de cancer.

Cercetările arată: riscul unor tipuri de cancer crește

Riscul de alcool și cancer este clar legat. Așa spun experții care s-au ocupat de acest subiect în numele Agenției Internaționale de Cercetare a Cancerului (IARC), o suborganizare a Organizației Mondiale a Sănătății.
Forma în care se consumă alcool, adică dacă se bea bere, vin sau băuturi spirtoase, nu pare să joace un rol.

Lucrările științifice au arătat o asociere clară între consumul de alcool și riscul de cancer pentru unele tipuri de cancer. Pentru alții, o conexiune este probabilă sau există dovezi care sugerează o conexiune.

Raportul de specialitate „Alimentație, nutriție, activitate fizică și prevenirea cancerului 2” de către World Cancer Research Fund International numește tumorile din următoarele țesuturi și organe pentru care alcoolul s-a dovedit a fi un factor de risc:

  • Gură, gât, laringe, esofag, intestine, ficat, sân feminin, stomac (probabil).

Întrebare frecventă: alcoolul protejează inima?

Mesajul preluat în mod repetat conform căruia consumul regulat de alcool este bun pentru inimă nu se întâlnește cu multă aprobare din partea experților. Deși este probabil ca cantități mici de alcool să aibă un efect protector împotriva bolilor de inimă. În general, totuși, trebuie luat în considerare și riscul asociat pentru alte boli. Prin urmare, posibilele efecte cardio-protectoare ale alcoolului au fost deja luate în considerare în valorile de referință menționate.

Nici cercetătorii în cancer, nici experții în nutriție sau dependență nu recomandă consumul de vin. Sfaturile corespunzătoare, care pot fi găsite din nou și din nou din cauza posibilelor efecte pozitive asupra inimii, contrazic, de exemplu, Societatea Germană de Nutriție (DGE) - alcoolul este, de asemenea, dăunător în cantități mici.

Statistici: câte cancere este alcoolul declanșator?

Câți oameni dezvoltă de fapt cancer ca urmare a consumului de alcool? Este dificil să faci declarații clare despre acest lucru. Acest lucru se datorează faptului că consumul de alcool este adesea legat de alți factori de risc, cum ar fi fumatul, o dietă dezechilibrată și obezitatea - adesea un rezultat al comportamentului de băut.

Un grup de cercetători internaționali condus de Institutul German pentru Nutriție Umană (DIfE) a prezentat un calcul cuprinzător în 2011. În Europa, vinul, berea și alte băuturi alcoolice sunt responsabile în comun pentru unul dintre cele unsprezece noi cazuri de cancer la bărbați. La femei, este unul dintre cele 33 de cazuri noi.

Dimpotrivă, un studiu din 2015 a reușit să arate că unul din 13 spitale legate de alcool rămâne în Germania pentru bărbați se datorează cancerului. La femei este chiar unul din șapte. Acest lucru este indicat în „Alcohol Atlas Germany 2017” al Centrului German de Cercetare a Cancerului.

Context: Cum afectează alcoolul dezvoltarea cancerului?

Încă se cercetează modul în care alcoolul afectează dezvoltarea cancerului. Se crede că diferite substanțe care sunt produse atunci când alcoolul este descompus în organism joacă un rol în dezvoltarea cancerului. Aceasta include, de exemplu, acetaldehidă. Această substanță este foarte reactivă și formează cu ușurință legături cu alte molecule, inclusiv cu elemente componente ale ADN-ului materialului genetic (acidul dezoxiribonucleic): Acest lucru poate duce la mutații directe, adică erori în „schema”.
Sunt posibile și modificări care nu distrug informațiile genetice în sine, dar care influențează citirea genelor și, astfel, pot promova dezvoltarea cancerului.
În plus, alcoolul afectează, printre altele, cantitatea și efectele diferiților hormoni sexuali. Acest lucru explică, de exemplu, riscul crescut de cancer mamar din cauza consumului de alcool.

Dacă nu este doar bere: alcool și tutun

De multe ori nu sunt doar băuturi alcoolice: pentru mulți oameni, un pahar de vin, bere sau băuturi mai tari include și o țigară. În cazuri individuale este dificil de atribuit efectul cancerigen numai alcoolului sau tutunului, deoarece ambii factori influențează riscul.

Experții presupun că riscurile individuale ale consumului de alcool și fumatul nu se adaugă pur și simplu, ci se întăresc reciproc. Statistic vorbind, persoanele care beau excesiv de mult alcool și fumează au un risc semnificativ mai mare de a dezvolta cancer decât persoanele care consumă doar tutun sau alcool.

Motivele posibile pentru aceasta sunt mecanismele în care interacțiunea dintre substanțele cancerigene din fumul de tutun și alcool face membrana mucoasă din gură mai permeabilă. Corpul absoarbe mai mulți poluanți.

Cu toate acestea, persoanele care nu prezintă alt comportament de risc decât consumul de alcool au un risc crescut de cancer, de exemplu cancer esofagian, dar și alte tipuri de tumori.

Surse și linkuri pentru părțile interesate și grupurile de specialiști

Aveți întrebări suplimentare pe această temă? Noi suntem aici pentru tine.

Cum să ne contactați:

  • la telefon la 0800 - 420 30 40, zilnic de la 8:00 la 20:00, gratuit, confidențial
  • prin e-mail la [email protected] (linkul deschide un formular securizat de contact)

krebsinformationsdienst.med: Serviciu actualizat pentru grupuri de specialiști - bazat pe dovezi - independent

Aveți grijă de pacienți profesional și aveți întrebări? krebsinformationsdienst.med vă sprijină în cercetare și vă oferă materiale informative. Serviciul este disponibil de luni până vineri:

  • telefonic de la 8 a.m. la 8 p.m. la 8:00 - 430 40 50
  • prin e-mail la [email protected] (linkul deschide un formular de contact securizat)

Surse și informații suplimentare (selecție)

Organizații, orientări, recomandări de specialitate

Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului (IARC, www.iarc.fr): Clasificarea oficială a alcoolului ca risc de cancer provine de la IARC, o filială a Organizației Mondiale a Sănătății. Un raport este disponibil în limba engleză: „Consumul de alcool și carbamat de etil” din 2010, text integral la http://monographs.iarc.fr/ENG/Monographs/vol96/mono96.pdf.

Codul european împotriva cancerului: Codul creat de IARC recomandă reducerea consumului de alcool. Codul este disponibil în limba engleză la http://cancer-code-europe.iarc.fr/index.php/en, traducerea în limba germană poate fi găsită la http://cancer-code-europe.iarc.fr/index. php/de /. Cei interesați pot găsi informații suplimentare și răspunsuri la întrebările frecvente despre prevenirea alcoolului și a cancerului la adresa http://cancer-code-europe.iarc.fr/index.php/de/12-moegitäten/alkohol.

World Cancer Research Fund International (WCRF, www.wcrf.org): Experții WCRF studiază influența stilului de viață asupra riscului de cancer. Raportul „Alimentație, nutriție, activitate fizică și prevenirea cancerului” a fost publicat ultima dată în 2007. De atunci a fost actualizat continuu pentru tipurile individuale de tumori, mai multe la www.wcrf.org/int/research-we-fund/continuous-update-project-findings-reports.

Alcohol Atlas Germania 2017: Alcohol Atlas Germany rezumă obiceiurile de consum ale cetățenilor germani și explică consecințele sociale și de sănătate care rezultă. Atlasul este publicat de Centrul German de Cercetare a Cancerului și este disponibil la www.dkfz.de/de/tabakkontrolle/download/Publikationen/sonstVeroeffnahmungen/Alkoholatlas-Deutschland-2017_Doppelseiten.pdf.

Institutul Robert Koch (RKI, www.rki.de): Rapoartele RKI din Journal of Health Monitoring privind consumul nociv de alcool, mai multe la http://www.rki.de/DE/Content/Gesundheitsmonitoring/JoHM/2016/JoHM_Inhalt_16_01.html.

Societatea Germană de Nutriție (DGE, www.dge.de): Oferă informații despre multe aspecte ale alcoolului. O clarificare a efectului alcoolului asupra inimii este disponibilă online la www.dge.de/presse/pm/praevention-durch-moderaten-alkoholkonsum/.

Institutul german de nutriție umană (DIfE, www.dife.de): Oferă informații despre legătura dintre consumul de alcool și cancer.

Centrul Federal pentru Educație pentru Sănătate (BZgA, www.bzga.de): Oferă informații, ore de consultare telefonică și linkuri pe tema alcoolului, dependenței și prevenirii dependenței. Acolo puteți afla cât de mult conțin bere alcoolică, bere și vin. Într-un portal BZgA pentru grupul țintă pentru adulți, cei interesați pot găsi informații despre subiectul prevenirii dependenței, inclusiv un autotest al alcoolului la www.kenn-dein-limit.de. Tinerii pot afla mai multe pe www.kenn-dein-limit.info.

Sediul german pentru probleme de dependență (DHS, www.dhs.de): DHS este o fuziune de asociații și asociații non-profit active în ajutoarele pentru dependență la nivel național. Oferă expertiză de specialitate cu privire la întrebări și probleme legate de prevenirea dependenței și de sprijinirea dependenței.

Ghidul S3 „Tulburări legate de alcool: screening, diagnostic și tratament”: Ghidul este publicat de Grupul de lucru al Societăților Medicale Științifice din Germania (AWMF) și este disponibil la www.awmf.org/leitlinien/detail/ll/076-001.html.

Alte publicații (selecție)

Valori limită pentru consumul cu risc scăzut
GBD 2016 Alcohol Collaborators. Consumul și sarcina alcoolului pentru 195 de țări și teritorii, 1990-2016: o analiză sistematică pentru Studiul Global Burden of Disease 2016. Lancet. 22 septembrie 2018; 392 (10152): 1015-1035. doi: 10.1016/S0140-6736 (18) 31310-2

Hartz SM și colab. Consumul zilnic de alcool este asociat cu creșterea mortalității. Alcohol Clin Exp Res. 2018 Oct 3. doi: 10.1111/acer.13886

Seitz H & Bühringer G. Recomandări ale consiliului de administrație științific al DHS privind valorile limită pentru consumul de băuturi alcoolice. Sediul german pentru probleme de dependență, Hamm, 2010

Wood AM și colab. Praguri de risc pentru consumul de alcool: analiza combinată a datelor individuale-participante pentru 599 912 băutori actuali în 83 de studii prospective. The Lancet 2018, Volumul 391, Ediția 10129, 1513-1523. doi: 10.1016/S0140-6736 (18) 30134-X

Alcoolul și cancerul în general
Bergmann M. și colab.: Asocierea modelului consumului de alcool pe viață și a cauzei decesului în studiul European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition (EPIC). International Journal of Epidemiology 2013, 42: 1772–1790, doi: 10.1093/ije/dyt154

Garaycoechea JI și colab. Alcoolul și aldehidele endogene afectează cromozomii și mută celulele stem. Natura 2018, 553: 171-177. doi: 10.1038/nature25154

Knott CS, Coombs N, Stamatakis E, Biddulph JP. Toate cauzele de mortalitate și cazul orientărilor privind consumul de alcool specific vârstei: analize combinate de până la 10 cohorte bazate pe populație. BMJ 2015; 350: h384, doi: 10.1136/bmj.h384

Kunzmann AT, Coleman HG, Huang WY, Berndt SI. Asocierea consumului de alcool pe viață cu riscul de mortalitate și cancer la adulții în vârstă: un studiu de cohortă. PLoS Med. 2018 19 iunie; 15 (6): e1002585. doi: 10.1371/journal.pmed.1002585

LoConte NK, Brewster AM, Kaur JS, Merrill JK, Alberg AJ. Alcool și cancer: o declarație a Societății Americane de Oncologie Clinică. J Clin Oncol. 2017 7 noiembrie: JCO2017761155. doi: 10.1200/JCO.2017.76.1155

Schütze M și colab. Sarcina atribuibilă a alcoolului a incidenței cancerului în opt țări europene pe baza rezultatelor studiului prospectiv de cohortă. British Medical Journal 2011, 342: d1584; doi: 10.1136/bmj.d1584.

Scoccianti C, Cecchini M, Anderson AS, Berrino F, Boutron-Ruault MC, Espina C, Key TJ, Leitzmann M, Norat T, Powers H, Wiseman M, Romieu I. European Code against Cancer 4th Edition: Alcool drinking and cancer. Cancer Epidemiol. 2016 Dec, 45: 181-188. doi: 10.1016/j.canep.2016.09.011

Song M, Giovannucci E. Incidența și mortalitatea prevenibile ale carcinomului asociate cu factorii stilului de viață la adulții albi din Statele Unite. JAMA Oncol. Publicat online 19 mai 2016. doi: 10.1001/jamaoncol.2016.0843.

Cancer mamar
Cao Y, Willett WC, Rimm EB, Stampfer MJ, Giovannucci EL (2015): consum ușor până moderat de alcool, modele de consum și risc de cancer: rezultate din două studii prospective de cohortă din SUA. BMJ 2015; 351: h4238, doi: 10.1136/bmj.h4238

World Cancer Research Fund International/American Institute for Cancer Research. Raport de proiect de actualizare continuă: dietă, nutriție, activitate fizică și cancer de sân. 2017

Cancer esofagian, cancer de stomac, cancer de ficat, cancer de colon
Costentin CE și colab. Carcinomul hepatocelular este diagnosticat într-un stadiu ulterior la pacienții cu alcool: rezultatele unui studiu prospectiv la nivel național. Cancer, 2018 28 mar. Doi: 10.1002/cncr.31215

Fedirko V, Tramacere I, Bagnardi V, Rota M, Scotti L, Islami F, Negri E, Straif K, Romieu I, La Vecchia C, Boffetta P, Jenab M. Consumul de alcool și riscul de cancer colorectal: un răspuns global și doză metaanaliza studiilor publicate. Annals of Oncology 2011, 22 (9), 1958-1972, doi: 10.1093/annonc/mdq653

Ma SH, Jung W, Weiderpass E, Jang J, Hwang Y, Ahn C, Ko KP, Chang SH, Shin HR, Yoo KY, Park SK. Impactul consumului de alcool asupra dezvoltării cancerului gastric în funcție de starea de infecție cu Helicobacter pylori. British Journal of Cancer 2015, 113, 1381-1388. doi: 10.1038/bjc.2015.333

Rota M și colab. Consumul de alcool și riscul de cancer gastric - O analiză combinată în cadrul consorțiului proiectului StoP. Int J Rac. 2017 Jul 18. doi: 10.1002/ijc.30891

Tramacere I, Pelucchi C, Bagnardi V, Rota M, Scotti L, Islami F, Corrao G, Boffetta P, La Vecchia C, Negri E. O meta-analiză privind consumul de alcool și riscul cardiac esofagian și gastric de adenocarcinom. Annals of Oncology 2012, 23 (2): 287-297. doi: 10.1093/annonc/mdr136

World Cancer Research Fund International/American Institute for Cancer Research. Raport de proiect de actualizare continuă: dietă, nutriție, activitate fizică și cancer colorectal. 2017

World Cancer Research Fund International/American Institute for Cancer Research. Raport de proiect de actualizare continuă: dietă, nutriție, activitate fizică și cancer esofagian. 2016

World Cancer Research Fund International/American Institute for Cancer Research. Raport de proiect de actualizare continuă: dietă, nutriție, activitate fizică și cancer de stomac. 2016