SWAPURI ALIMENTARE PENTRU ALIMENTE GRAVE

Blog | 24/01/2018

Coacerea colților face o mare diferență pentru inima ta în timp ce gătești peștele. O coaceți sau o faceți la grătar în loc să o prăjiți, pierdeți

Coaceți captura

Modul în care gătești peștele face o mare diferență pentru inima ta. Dacă îl coaceți sau îl faceți la grătar în loc să-l prăjiți, evitați colmatarea arterială a grăsimilor saturate. Coaceți cod delicios, tilapia aromată sau bas de lămâie. Aruncați un pește ferm pe grătar: snapper, biban de mare sau halibut. Economisiți în jur de 70 de calorii și jumătate din grăsimile saturate pe porție în comparație cu peștele prăjit.

Iaurt grecesc în loc de maion

Înlocuiți maia grasă cu iaurt grecesc fără grăsimi în salata de ton sau de pui, spune expertul în dietă și bucătarul-șef Katie Cavuto Boyle. Sau adăugați o lingură din acest iaurt gros și acidulat la un sandviș slab de curcan, care este completat cu legume. Tranzacționezi calorii grase și consumi puțin mai mult proteine și calciu.

Coaceți cu semințe de in

Pentru briose, pâine rapidă, clătite, fursecuri și chiar tort de ciocolată, faceți aluatul folosind semințe de in în loc de ouă. Pentru a înlocui un ou mare, amestecați 3 linguri de semințe de in măcinate plus 1/8 linguriță de bicarbonat de sodiu în 3 linguri de apă. Adăugați aceste fibre și evitați colesterolul din gălbenușurile de ou. Ambele modificări vă pot ajuta să vă mențineți nivelul de colesterol sub control.

Slăbiți brânza într-o cratiță

Lasagna și prăjiturile de brânză necesită adesea ricotta - iar rețeta bunicii tale necesită probabil grăsime plină! Treceți la un conținut scăzut de grăsimi și veți avea cu 9 grame mai puține grăsimi saturate pe porție. Acest lucru este de mare ajutor atunci când încercați să rămâneți sub 16 grame pe zi pentru sănătatea inimii. Ricotta sau brânza de vaci este bună, atâta timp cât este redusă în grăsimi. Pieptul de curcan cu conținut scăzut de grăsimi este o trecere consistentă la carnea de vită grasă.

Alegeți fructe mai sănătoase

Fructele au totul - bogat în fibre, sărac în calorii și bun pentru greutatea și tensiunea arterială. Rămâi natural, sări peste fructele care sunt murate în sirop. Chiar și o ceașcă de piersici în sirop „ușor” conține 33 de grame de zahăr. Este ca un castron plin de felii de piersici proaspete, suculente, cu o mică ciocolată pe lateral.

Cremă de brânză? Loveste-l bine!

Crema de brânză poate încă să-ți arate bunul integral de dimineață. Utilizați varianta deschisă pe raftul pentru lapte. Puteți economisi aproximativ jumătate din calorii și grăsimi saturate. Pentru comparație, un brand popular are 100 de calorii în două linguri. Grăsimea saturată ajunge la 6 grame - aceasta este o treime din necesarul zilnic înainte de prânz! Versiunea bătută are jumătate din grăsimile saturate și 60 de calorii.

Nu stoarce portocalele!

Sucul de portocale și micul dejun par să aparțină împreună. Dar dacă doriți o lovitură de citrice, este mai bine dacă o puteți obține dintr-o portocală adevărată. O ceașcă de suc de portocale vă va umple paharul cu aproximativ 21 de grame de zahăr și aproape fără fibre. O portocală mare are puțin mai puțin zahăr - în jur de 17 grame - dar de peste șase ori mai mare decât fibra care este atât de sănătoasă pentru inima ta.

Devorați cârnații de curcan

Cumpărați curcan cu conținut scăzut de grăsimi sau cârnați de curcan în supermarket în loc de cârnați de porc sau de vită. Acest lucru este bun pentru inima ta. Adăugați fasole și legume bogate în fibre. La micul dejun, trei felii de cârnați slabi de curcan fac doar 1,5 grame de grăsimi saturate. Un cârnat convențional are de trei ori mai multă grăsime saturată nesănătoasă.

Răcorește-te cu fructe

Este înghețata pe lista de alimente preferate? În schimb, răcorește-te cu ½ cană de afine suculente, congelate, acoperite cu o ciorbă cremoasă de iaurt fără grăsimi. Acest desert dulce nu are aproape grăsimi saturate, comparativ cu 14 grame în unele înghețate premium, cu extras bogate. De asemenea, reduc caloriile și zahărul - un bonus dacă vă urmăriți greutatea.

Faceți-vă propria fulgi de ovăz

Făina de ovăz și granola sunt alegeri clasice pentru scăderea colesterolului datorită fibrelor lor solubile. Dar un pachet de stafide instant și fulgi de ovăz condimentați poate fi încărcat cu 15 grame (trei lingurițe!) De zahăr. În schimb, pregătește-ți granola cu fulgi de ovăz adevărat. Adăugați un vârf de stafide și un vârf de scorțișoară pentru doar aproximativ 9 grame de zahăr. Durează mai mult, dar poate face o mare diferență în greutatea și inima ta.