Syrniki - Clătite groase rusești - Cynthia Marcotte

syrniki

Dacă mă urmărești și pe Instagram, este posibil să fi observat dragostea mea necondiționată pentru micul dejun. Pâinea prăjită franceză, clătitele, bolul pentru smoothie și granola reprezintă o parte considerabilă a dietei mele.

Este simplu, această masă este cu siguranță preferata mea!

Dar ce-mi spuneți despre Syrniki? Aceste mici clătite rusești sunt de obicei făcute din brânză proaspătă (quark), făină, ou, zahăr și uneori vanilie. În mod normal, aluatul este suficient de ferm pentru a fi prelucrat manual, pentru a forma mici torturi care vor fi apoi fierte într-o tigaie.