Tabbouleh din hrișcă - rețete rețete pe Cuisine Actuelle
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 150 g semințe de hrișcă
- 100 g fasole congelată decojită
- 2 roșii
- 1 avocat
- 1 lămâie organică
- 1 lingură. roșii confiate în ulei
- 3 linguri. ulei de masline
- Sare
- Piper
- Calorii = Mediu
Etape de pregătire
- Aduceți 30 cl de apă ușor sărată la fierbere și scufundați hrișca în ea. Gatiti aproximativ 10 minute pana se absoarbe toata apa si hrisca este fiarta.
- Gatiti fasolea conform instructiunilor de pe ambalaj (aproximativ 5 min in apa clocotita sau abur).
- Clătiți roșiile și tăiați-le în sferturi. Tăiați avocado în jumătate, scoateți-l, curățați-l și tăiați carnea. Se presară cu 2 linguri. de suc de lamaie. Detalii roșii confiate cuburi.
- Se toarnă restul de zeamă de lămâie într-un castron, sare și piper și se amestecă cu uleiul de măsline. Combinați toate ingredientele într-un bol de salată, presărați cu sosul, terminați cu puțină coajă de lămâie rasă și serviți-le refrigerate