Tabel de combinații alimentare cu valoare biologică ridicată - Anke Weber
Combinații de alimente abile pentru o valoare biologică ridicată
Valoarea biologică a proteinelor exprimă cât de multe proteine din alimente pot fi transformate în proteine ale organismului. Cu cât compoziția de aminoacizi a proteinelor alimentare este mai asemănătoare cu cea a oamenilor, cu atât este mai mare valoarea. Albușul de ou de pui este considerat proteina de referință. A fost setat cu o valoare de 100. Are cea mai mare valoare naturală. Dacă combinați în mod inteligent anumite alimente unele cu altele, valoarea poate fi mărită la peste 100!
Cu cât valoarea este mai mare, cu atât trebuie consumate mai puține proteine pentru a vă satisface cerințele personale de proteine (mai ales importante pentru vegetarieni și vegani!).
Mâncarea trebuie mâncat împreună într-o singură masă altfel nu se pot completa reciproc! (a se vedea valoarea suplimentului biologic aici)
iată o masă cu combinații bune de mâncare
Gelatină *: Acest lucru poate fi văzut într-un mod foarte interesant și clar folosind exemplul de gelatină: Dacă îl consumați singur (de exemplu, în jeleu sau urși gumosi), are o valoare 0! Aminoacidul triptofan este complet absent! Dacă combinați gelatina cu un aliment care conține triptofan, cum ar fi carnea de vită (nuci, caju, alune), valoarea în această combinație este de 98! Ce ne spune asta? Dacă trebuie să fie jeleu sau urși gummy, cel mai bine este să îl folosiți direct ca desert sau cu un decor frumos.
Ps: știți deja grupul meu gratuit de coaching pe Facebook?
=> în acest fel:
Faceți clic pe: Grupul Facebook pentru femei doar aici!
Te simți pierdut în jungla a mii de informații? Aș fi fericit să vă arăt personal calea corectă și să filtrez conținutul care este important pentru dvs.!
Faceți clic pe acest buton și să vorbim: