Tabelul valorilor nutriționale ale insectelor alimentatoare Insecte; Proteină

Ghid pentru începători
Foi
Glosar
Cheie de identificare
Cărți
Carte de telefoane

Tabel: valorile nutriționale ale insectelor hrănitoare

de DMX »Sâmbătă 14 august 2010 15:09

Vă sugerez să faceți un rezumat al valorilor nutriționale ale insectelor (și ale unor anelide) utilizate în fermele noastre sub formă de tabele (medii din mai multe surse). Aceste cifre nu trebuie luate la valoarea nominală, datele variază foarte mult de la o sursă la alta. Compoziția va varia în funcție de:

de furaje pentru fermele de hrănire.
etapa vieții în care au fost luate măsurătorile.
a metodei utilizează compoziția.

Aproximativ vorbind, insectele de crescătorie sunt compuse din între 15 și 20% proteine, în timp ce anelidele (râme) sunt mai mult de 10%. Nu cred că diferențele de 1 sau 2% sunt cu adevărat semnificative.

Dacă aveți alte surse (utile), mă interesează .

Re: Tabelele valorilor nutriționale ale insectelor

de Gândac »Sâmbătă 14 Aug 2010 16:27

Mulțumesc DMX !

Am o întrebare, furnicile au nevoie de lipide ?
Auzim întotdeauna despre carbohidrați pentru furnici (adulți) și proteine pentru larve, dar niciodată despre lipide.
Au o utilitate ?

Re: Tabelele valorilor nutriționale ale insectelor

de Flavian »Sâmbătă 14 Aug 2010 17:24

Re: Tabelele valorilor nutriționale ale insectelor

de Elway »Sâmbătă 14 Aug 2010 17:29

Re: Tabelele valorilor nutriționale ale insectelor

de Domnule Clean »Sâmbătă 14 Aug 2010 18:00

Re: Tabelele valorilor nutriționale ale insectelor

de DMX »Sâmbătă 14 Aug 2010 18:35

Am folosit% deoarece majoritatea surselor au folosit această unitate de măsură. Dar este foarte ușor de convertit în grame, de exemplu greierii sunt compuși în medie de 18,29% proteine, deci în 100g de greieri vom avea 18,29 g de proteine.

Ca orice organism viu, furnicile au nevoie și de lipide, chiar și pentru membranele biologice, așa cum a menționat Flavien. În plus, mierea naturală este compusă din lipide: Compoziția mierii.