Tagliatele de dovlecei cu somon afumat, rețetă Dukan PL de mmecouette - Rețete și forum
Iti place aceasta reteta? Împărtășiți-l, păstrați-l !
Faceți această rețetă Dukan
- 3 dovlecei frumoși
- 4 felii de somon afumat
- 6 bastoane de surimi (opțional)
- 2 pătrate usturoi proaspăt și ierburi 0%
- Unii clădiri
- Suc de o lămâie
- Sare piper
- Arpagic tocat
Aduceți la fiert o oală mare de apă cu sare grosieră.
Curățați dovleceii și, odată ce pielea este îndepărtată, continuați să le curățați economic pentru a avea tagliatelle (opriți-vă cu semințele).
Blancheti tagliatelele de dovlecei in apa cu sare clocotita timp de 1mn30, fara sa asteptati reluarea fierberii. Reîmprospătați-le imediat mult timp sub apă rece. Scurgeți-le bine sau mai bine: puneți-le printr-o filată pentru salată pentru a îndepărta cât mai multă apă.
Tăiați somonul afumat în bucăți mici de slănină.
Se amestecă ușor într-un castron de salată tagliatelele cu somonul afumat, pătrățelele proaspete mărunțite, sucul de lămâie, sarea, piperul, arpagicul tocat, capperele.
Se răcește cel puțin o oră înainte de servire.
Pentru 2-3 persoane.
Idealul este să-l preparați cu câteva ore înainte de a savura acest fel de mâncare, astfel încât să fie foarte proaspăt.
În verrines, este destul de frumos.
Puteți prezenta, de asemenea, acest fel de mâncare în tăietoare individuale de biscuiți, făcând un strat de tagliatelle + sare, piper, brânză și un strat de amestec de suc de somon-lămâie. Toate decorate cu puțină arpagic.
Informații despre această rețetă și dieta Dukan
Metoda clasică Dukan
Scara nutrițională Dukan
Rețineți rețeta
Rețetă Dukan
creat de mmecouette
Autorizat pe etape:
Rețetă Dukan oferit pe 22.03.2012
cc: linguriță - cs: lingură - cl: centilitru - ml: mililitru
Nu există nicio indicație a numărului de mese pentru fiecare fel de mâncare. Urmează-ți foamea și dorințele.
Câteva idei de rețete Dukan „Entrйe”
Ultimele 5 comentarii:
Phiphine1ere - 08/08/2012 la 13:30
La fel de des când am oaspeți, fac această rețetă ca starter în verrine mari. Toată lumea i-a plăcut .