Tăiați ceapa de primăvară. Acesta este cât de mult trebuie să îndepărtați
Tehnica potrivită
Tăierea cepei de primăvară: cam atât ar trebui să îndepărtați
13.03.2020, 9:54 | | saw, t-online
Ceapa de primăvară este perfectă pentru adăugarea la salate, supe sau omletă. Cum să tăiați corect ceapa de primăvară, arată t-online.de și Kitchen Stories în videoclip. (Sursa: t-online.de/Povestiri de bucătărie)
Ca un profesionist: Kitchen Stories și t-online.de vă arată cum să tăiați corect ceapa de primăvară (Sursa: t-online.de/Kitchen Stories)
- divide
- Fixare
- Tweet tipărește
- Pentru a trimite prin poștă
- redactie
Ceapa de primăvară poate îmbogăți felurile de mâncare în multe feluri. Mulți apreciază gustul lor blând. Cu toate acestea, există câteva lucruri de luat în considerare dacă doriți să le utilizați.
Prezentare generală
Puteți folosi atât părțile verzi, cât și cele albe ale cepei de primăvară - numite și ceapă de primăvară. Instrucțiunile din videoclip arată cum să tăiați corect legumele.
Curățați ceapa de primăvară
Pentru a nu vă sfărâma dinții neplăcut când mâncați, trebuie mai întâi să curățați cu atenție ceapa de primăvară.
- Spălați bine tijele sub apă curgătoare.
- Îndepărtați resturile de nisip și pământ.
- Se agită ceapa de primăvară uscată înainte de feliere.
Tăiați ceapa de primăvară
Vă explicăm pas cu pas tehnica de tăiere cu ajutorul căreia puteți procesa cel mai bine ceapa de primăvară:
- Îndepărtați rădăcinile.
- Acum tăiați vârful pețiolelor. Cât de verde ar trebui să eliminați poate fi văzut în videoclip.
- Acum slăbiți carcasa exterioară cu o incizie fină și scoateți-o.
- Apoi tăiați tulpinile de frunze verzi în diagonală în fâșii fine.
- În cele din urmă, tăiați tulpina albă în felii subțiri.
Ceapa de primăvară crudă tăiată în inele sau fâșii fine se potrivește în salate, supe sau scufundări. Caserolele, cartofii prăjiți și tocanele pot fi rafinate cu ceapă de primăvară prăjită sau aburită. Dar au și gust cald: puteți înveli bețele în slănină, de exemplu, și le prăjiți până când sunt crocante.
Aceste instrucțiuni pentru tăierea cepei verzi provine din aplicația de gătit „Povești de bucătărie”. Bucătarii își pun videoclipurile disponibile exclusiv pe t-online.de - făcând gătitul și coacerea jocului copiilor.
Cumpărați și păstrați ceapa de primăvară
Puteți recunoaște ceapa de primăvară proaspătă de bună calitate prin faptul că au frunze lungi, clare, de culoare verde deschis, care sunt ascuțite. Capetele albe ale stâlpilor trebuie să fie intacte, iar rădăcinile să nu fie prea lungi.
- Cuburi sau inele:Tăiați ceapa fără lacrimi - așa funcționează
- Simplu și gustos:Cinci moduri uimitoare de preparare a cartofilor
- Protecție frunze:Nu ar trebui să faceți această greșeală cu salata de miel
Ceapa de primăvară are o perioadă de valabilitate limitată. Le puteți păstra în sertarul de legume al frigiderului timp de aproximativ o săptămână. Vor rămâne acolo puțin mai mult dacă înveliți legumele într-o cârpă umedă.