Tăierea coacăzului - astfel reușește tăierea perfectă de vară
De ce tăia vara?
Tunderea de vară este recomandată în special pentru coacăzele roșii și albe. Aceste coacăze se coc în timpul verii și cele mai vechi soiuri pot fi recoltate de la sfârșitul lunii iunie. Dacă tăiați imediat după recoltare, aceasta este aproape singura modalitate de a păstra o imagine de ansamblu bună asupra lăstarilor fructiferi.
Deoarece coacăzele roșii și albe poartă cel mai bine pe vârsta de un an și încă destul de bine pe lăstarii de doi și trei ani. Deci, ar trebui să existe întotdeauna cât mai mulți dintre ei pe lemn, plus câteva lăstari noi în creștere care să înlocuiască cei mai vechi lăstari de fructe. Lăstarii mai vechi, care au dat naștere din nou viguros în cel de-al treilea sezon, trebuie acum să facă loc, astfel încât arbustul să își poată pune toată puterea în dezvoltarea noilor lăstari de fructe. Lăstarii mai în vârstă ar continua să rodească (coacăze roșii și albe și agrișele înrudite cu acestea pe lemn anual până la peren), dar lăstarii devin mai scurți și mai slabi odată cu creșterea vârstei, ceea ce înseamnă că și calitatea fructelor scade.
Deoarece coacăzele se ramifică ca arbuști direct la baza portaltoiului, scopul este de a îndepărta întotdeauna lemnul vechi pe bază, astfel încât lemnul nou să poată crește de jos. Numai prin această „reînnoire completă” constantă, arbustul constă întotdeauna dintr-un număr suficient de bastoane puternice de unu până la trei ani.
Sună atât de ușor, dar este foarte dificil să țineți evidența lucrurilor dacă lăstarii de fructe, care deja scad ușor cantitatea de fructe, nu sunt îndepărtați imediat după a treia recoltă. În plus, tăierea de vară facilitează vindecarea rănilor pentru coacăze și permite luminii și aerului să ajungă la următorii lăstari de fructe în creștere, mai ales în cazul unui tufiș de coacăze.
Tăierea și ridicarea tufelor de coacăz
Al doilea lucru cel mai important este de a ajuta la menținerea tufișului împreună atunci când tăiați. Coacăzele adoră să se destrame în timpul dezvoltării lor, dar chiar și soiurile cu cea mai mare creștere pot face acest lucru numai dacă le lăsați. Atunci când alegeți lăstarii lăsați pe tufiș, asigurați-vă că lăsați următorul trage afară, dar că nu există goluri prea mari între ramuri care oricum tind să crească orizontal. Dacă o lăstare se îndoaie spre pământ sub greutatea fructelor sale, ar trebui să fie legată și ulterior înlocuită de un succesor în creștere mai vertical. Dacă ați ales un soi care are probleme generale cu statica, toate lăstarii ar trebui să fie reduse cu o treime în fiecare an.
Câte lăstari alegeți în fiecare an depinde de varietatea coacăzului. 8-10 lăstari pe coacăze și sezon sunt normale; dacă rămân mai mulți lăstari în soiurile cu creștere rapidă, vor aduce mai multe fructe, dar recolta va fi și mai dificilă. Numărul de lăstari selectați este direct legat de cel de-al treilea punct important care trebuie observat la tăierea coacăzului: tufișurile trebuie să rămână suficient de libere și aerisite în interior pentru a garanta fiecărui fruct să-și tragă partea de soare (care aduce aromă și dulceață fructului) . Tunderea după recoltare este deci întotdeauna o tăiere de curățare, în care vă puteți baza pe următoarea „lege”: Cu cât lemnul de fructe este în prezent mai puțin pe tufiș, cu atât cresc mai puternic lăstarii de sol proaspăt care întineresc coacăzul.
Recoltare abundentă prin antrenarea axului
Antrenamentul axului nu este deosebit de complicat:
- După plantare și înrădăcinare, tăiați toate lăstarii, cu excepția unui singur
- Sau cumpărați un tufiș de coacăz cultivat pentru cultivarea fusului la grădiniță
- Acest lăstar puternic și drept este legat de un băț de bambus lung de 2 m sau similar
- Este permis să crească pur și simplu netăiat în primii câțiva ani
- Lovitura din mugurul superior este legată în sus
- Lăstarii laterali sunt tăiați la 20 cm de îndată ce depășesc 30 cm
- Aceasta creează o axă centrală cu pomi fructiferi scurți pe care se dezvoltă struguri lungi cu fructe de pădure mari
- Dacă această axă centrală dorește să crească dincolo de lungimea tijei, aceasta este pur și simplu tăiată în partea de sus
- Lăstarii tineri care cresc de dedesubt sunt smulși în timp ce sunt încă subțiri
- Lăstarii de pământ priviți pot fi, de asemenea, îndepărtați ulterior cu foarfecele
- Coacăzul fusului poartă 6-7 kg de fructe timp de aproximativ opt ani
- Apoi, o tragere tânără trebuie trasă de jos pentru a o înlocui pe cea veche
- Vechiul film este complet tăiat atunci când filmul succesor a crescut pe jumătate
Tăiați coacăze negre corect
Coacăzele negre poartă cele mai bune fructe pe lăstarii laterali lungi, anuali și cu greu mai mult pe lemnul mai vechi. Acest lucru face ca tăierea tufișului de coacăze să fie destul de ușoară: lăstarii care ar trebui să poarte în sezon se scurtează la începutul primăverii peste al doilea sau al treilea lăstar lateral mai lung, lăstarii rămași mai slabi sunt tăiați fără excepție.
După recoltare, lăstarii de fructe recoltați sunt îndepărtați (se poate face și la începutul primăverii viitoare). Și arbustul primește o „tăietură completă” prin care rămâne în formă, este subțiat și eliberat de toate lăstarii slabi (inclusiv cei de la bază și de pe ramurile principale).
Asta e, dacă repetați acest model ca o roată de rugăciune, veți putea întotdeauna să recoltați suficient coacăze negre pentru a putea pregăti crème de cassis nouă, delicioasă.
Bacsis: Coacăzele arborelui arată ca o gard viu îngust când mai multe sunt plasate una lângă alta. Prin urmare, un gard viu destul de îngust, fusurile de coacăze pot fi planificate foarte bine ca „separatoare de cameră pentru grădină”; în jurul terasei sau pentru a delimita grădina de legume, de exemplu. În momentul recoltării, „gardul viu” cu perdelele roșii, roz și albe bogate arată deosebit de atractiv și ar trebui să vă bucurați de această imagine frumoasă pentru o vreme: cu cât lăsați coacăzele să atârne mai mult pe tufiș, cu atât devin mai blânde și mai dulci. Apropo, coacăzele negre ar trebui cultivate ca un arbust, deoarece au nevoie de lăstari noi puternici în jur, pentru a fi fructuoși și reticenți să fie reduși la un lăstari principal pentru antrenarea axului.
Vigoarea soiurilor de coacăze
Mai jos veți găsi o imagine de ansamblu a vigoarei și a obiceiurilor unor soiuri de coacăze. Nu neapărat cele mai cunoscute soiuri, există suficiente informații despre ele în cel mai apropiat centru de grădină sau magazin de hardware.
În schimb, au fost selectate soiuri de coacăze care să aducă fructe delicioase ȘI nu vă enervează, deoarece au demonstrat o bună rezistență la boala căderii frunzelor, a mucegaiului și a afidelor de coacăze în cultura de testare a Bundessortenamtului. Deoarece cele mai frumoase coacăze nu mai au un gust bun dacă trebuie să te confrunți cu tufișuri bolnave din nou și din nou - un neajuns major al soiurilor de cultivare comercială modernă a fructelor, cum ar fi „Rotet”, „Rovada”, „Rolan” și Co., care sunt mult vândute în centrele de grădinărit și în magazinele de hardware. În cultivarea de probă a Bundessortenamt (care se desfășoară fără numeroasele excursii de pesticide care sunt obișnuite în cultivarea comercială), aceste soiuri au debarcat în rangurile inferioare în ceea ce privește susceptibilitatea la boli și, prin urmare, nu sunt menționate aici.
Soiurile de coacăze enumerate mai jos nu pot fi comercializate peste tot, dar pot fi cu adevărat recomandate pentru plantarea în grădinile casnice. Nu numai pentru că Bundessortenamt (Bundessortenamt) le-a certificat cu o bună rezistență la cele mai frecvente boli ale coacăzei după cultivare, dar și pentru că vin într-o mare varietate de vigoare și formă, astfel încât să puteți alege coacăzul care se potrivește exact locației dorite: