Tăierea grăsimii nu este cel mai bun mod de a slăbi (meta-analiză)

Contrar recomandării încă răspândite, tăierea grăsimilor nu este cel mai eficient mod de a pierde în greutate, confirmă o revizuire a studiilor pe acest subiect publicate în Lancet Diabetes Endocrinology (LDE).

grăsimii

Analiza, finanțată de Institutele Naționale de Sănătate din SUA și Asociația Americană a Diabetului, arată că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi nu este mai eficientă decât alte tipuri de măsuri dietetice pentru slăbit și menținerea pierderii în greutate.

Deirdre Tobias de la Harvard T.H. Chan School of Public Health și colegii săi au realizat o meta-analiză a 53 de studii randomizate care au durat cel puțin un an. Au inclus mai mult de 68.000 de participanți.

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați (zahăr, pâine albă, orez alb etc.) au fost foarte puțin mai eficiente decât cele cu conținut scăzut de grăsimi. În general, proporția de grăsimi dintr-o dietă cu conținut scăzut de calorii nu a afectat pierderea în greutate. Și dietele cu conținut scăzut de grăsimi au dus la o scădere mai mare în greutate doar în comparație cu dieta obișnuită, fără modificări.