Taitei De ce nu trebuie să te descurci fără paste pentru a slăbi - nutriție - FOCUS Online
La dietă, carbohidrații sunt de obicei tăiați mai întâi - dar nu trebuie să fie cazul, așa cum arată cercetătorii din Canada. Puteți mânca chiar paste dacă vă ajustați restul dietei.
Cei care doresc să slăbească, de obicei, lipsesc carbohidrații. Mai ales pastele iubite sunt apoi deseori șterse. Dar nu trebuie să fie cazul, așa cum sugerează acum un studiu din Toronto. Spre deosebire de majoritatea carbohidraților rafinați, care intră în sânge foarte repede, pastele au un indice glicemic comparativ scăzut. Adică, crește nivelul zahărului din sânge mai puțin. Deci pastele nu ar contribui la creșterea în greutate.
Cercetătorii au examinat datele de la 2.500 de persoane
Pentru a susține această teză, cercetătorii de la Spitalul St. Michaels au examinat datele a aproape 2.500 de persoane. Subiecții au consumat în medie 3,3 porții de paste pe săptămână. O porție corespunde la aproximativ jumătate de cană când este gătită. Subiecții testați au omis alți carbohidrați în favoarea pastelor. Autorul principal al studiului, John Sievenpiper, explică: „Analiza a arătat de fapt o cantitate mică de scădere în greutate.
În decurs de 12 săptămâni, participanții au pierdut aproximativ o jumătate de kilogram
Spre deosebire de ipotezele anterioare, pastele pot face parte dintr-o dietă sănătoasă: de exemplu, o dietă cu un indice glicemic scăzut. ”În decurs de 12 săptămâni, participanții au pierdut aproximativ o jumătate de kilogram. Cu toate acestea, Sievenpiper subliniază că acest lucru este posibil numai în cadrul unei diete echilibrate: rezultatul nu poate fi, prin urmare, generalizat. Vestea bună este însă că nu trebuie să rămâi fără paste pentru a pierde în greutate, trebuie doar să ajustezi celelalte alimente