Taitei de vita Naycia

Ingrediente:

Pentru o farfurie:

vita

  • 1/2 ceapa
  • carne de vită tăiată în bucăți mici (o mână)
  • 1 secțiune de castravete
  • 1 mana de morcovi rasi
  • 1 ridiche rotundă, tăiată în inele
  • 1 mână de soia
  • 70 grs de făină de orez
  • unele frunze de coriandru

Condimentare: 1 pahar de apă, 4 linguri de sos de soia

Reţetă:

Tăiați 1/2 ceapă în bucăți oarecum grosiere.

Încălziți un strop de ulei de măsline într-o tigaie la foc destul de mare.

Puneți ceapa tăiată în ea, adăugați un vârf de piper și 4 frunze de coriandru tocate.

Se lasă la fiert 4 minute fără a opri amestecul.

Într-un pahar cu apă (ca în fotografie) adăugați 4 linguri de sos de soia .

Soia este deja sărată, nu adăugați deloc sau foarte puțină sare.

adăugați paharul cu apă de soia la ceapă .

Se lasă la fiert la foc mic timp de 10 minute.

Între timp, tăiați-vă legumele în bucăți

După ce au trecut cele 10 minute, scoateți tigaia care conține ceapa și amestecul de apă cu soia într-un castron.

Folosiți aceeași tigaie fără a o curăța pentru a găti bucățile de carne (acestea se vor găti cu gustul sucului de ceapă arsă)