Taitei prajiti cu legume; tofu - Alice Pauvert

Bourges - Cher - 18

taitei

Pentru 2 persoane

  • 120g taitei chinezi
  • 300g tofu simplu (de preferință ferm)
  • 2 morcovi
  • 100 g de germeni de fasole
  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 1 lingură de semințe de susan
  • 1/2 cm ghimbir proaspăt
  • câteva picături de ulei de susan
  • 1/2 linguriță de pastă de chili (ușoară)
  • 1 linguriță de miere
  • 2 linguri de sos de soia
  • 1/2 bulion de legume
  • Piper

Timp de preparare: 10 minute

Pregătirea

Spălați morcovii, curățați-i și tăiați-i în bețișoare. Se toacă ceapa și usturoiul. Se amestecă ghimbirul. Tăiați tofu în cuburi. Combinați sosul de soia, mierea, ardeiul dulce și ghimbirul. Verificați dacă condimentul este prea fierbinte! rezervă.