Taitei prajiti cu reteta de marinata teriyaki

Timp total 25 minute

prajiti

Pregătirea în 25 de minute

  • Energie 766 kcal
  • Proteine ​​25,3 g
  • Grăsime 31,2 g
  • Carbohidrați 97,6 g

Ingrediente pentru 4 porții

Utils

pregătire

  • 8 linguri sos de soia
  • 8 linguri mirin
  • 2 linguri miere
  • 2 linguri de ulei de susan
  • 1 var
  • 1 cățel (uri) de usturoi
  • 1 bucată de ghimbir
  • 1 lingură amidon
  • 2 linguri de apă rece

Se amestecă 8 linguri sos de soia cu mirin, miere, ulei de susan și sucul de var. Curățați usturoiul și ghimbirul, tocați-le și adăugați-le și ele. Se amestecă amidonul cu 2 linguri de apă rece și se adaugă la marinată.

  • 1 cap de broccoli
  • 1 păstăi de ardei roșu
  • 2 morcovi
  • 300 g tofu

Spălați broccoli, ardeii grași și morcovii. Separați floretele de broccoli și blanch pentru 3 minute. Tăiați ardeiul gras și morcovii în fâșii și tăiați tofu.

Încălziți 3 linguri de ulei de floarea-soarelui într-un wok acoperit, prăjiți tofu-ul în el până devine maro crocant. Scoateți din wok și apoi prăjiți legumele în uleiul rămas la foc mare timp de 3-4 minute până când sunt moi și ușor rumenite.

Pregătiți pastele conform instrucțiunilor ambalajului. Adăugați paste și tofu și dezlipiți totul cu marinată. Lasă-l să fiarbă scurt.

Întindeți tăiței pe 4 farfurii, stropiți cu sos de soia și presărați semințe de susan.

Valori nutriționale pe porție

Corespunzător necesității zilnice medii pentru femei și bărbați în conformitate cu valorile de referință D-A-CH.

Marinada teriyaki se potrivește de asemenea cu carne de vită sau pui.