Taitei Soba Aceasta este diferența față de tăiței pentru paste - CHIP
Taiteii Soba sunt o parte indispensabilă a bucătăriei japoneze
Taiteii Soba ca parte integrantă a bucătăriei tradiționale japoneze
Când vă gândiți la bucătăria japoneză, primul lucru care probabil vă vine în minte este sushi. Cu toate acestea, tăiței sunt, de asemenea, foarte regulat pe masă în Japonia. Cuvântul japonez „soba” nu înseamnă altceva decât „hrișcă”. Numele sugerează din ce este făcut pastele. Mâncăruri tipice japoneze precum tanuki soba, tempura soba, zaru soba sau nebaneba soba sunt doar câteva exemple de mâncăruri clasice cu tăiței de hrișcă. Oricine dorește să facă adevărate tăiței soba în Japonia are nevoie de un curs de formare de trei ani. Pe lângă apă, pastele conțin doar boabe de hrișcă. Cu toate acestea, tehnica specială de frământare trebuie învățată. În plus, tăiței sunt în mod tradițional tăiate manual și ar trebui să aibă o anumită grosime.
Pastele italiene și fidea soba - numeroase diferențe
Din punct de vedere pur vizual, tăiței soba diferă de tăiței de grâu dur în ceea ce privește culoarea lor. Hrișca conferă pastelor o culoare ușor cenușie și un gust de nucă. Datorită acestui gust inerent, nu aveți nevoie de sosuri speciale, cum ar fi cu pastele italiene. De obicei, tăiței soba sunt fie serviți calzi într-un bulion, fie serviți reci cu un sos pe bază de sos de soia. Pastele sunt, de asemenea, o alternativă sănătoasă la paste.
Adevărații tăiței soba nu au mult mai puține calorii decât pastele italiene, dar din moment ce nu au nevoie de sosuri bogate pentru gust, de obicei economisiți destul de multe calorii într-un vas cu tăiței soba. Taiteii Soba ofera, de asemenea, un mare avantaj persoanelor care sufera de boala celiaca, adica intoleranta la gluten. Pastele sunt fără gluten și, prin urmare, ușor de digerat. Cu toate acestea, merită să aruncăm o privire asupra ambalajului: unele produse sunt fabricate cu făină de grâu și, prin urmare, nu mai conțin gluten. În plus, pastele conțin mult mai multe fibre, proteine vegetale și minerale decât pastele italiene din grâu dur. Puțini oameni sensibili, cu toate acestea, au o reacție alergică la pielea din jurul bobului de hrișcă. Hrișca poate provoca, de asemenea, simptome alergice, cum ar fi urticaria la unii oameni atunci când este decojită.
Dacă ți-e foame și vrei să fie rapid, tăiței soba sunt alegerea potrivită. Au o consistență mai moale decât pastele convenționale și sunt gătite în apă fierbinte după doar câteva minute. Dacă v-am stârnit curiozitatea cu privire la tăiței soba, iată două produse care sunt cele mai populare printre clienții Amazon. Unul dintre criteriile noastre de selecție a fost acela că produsele au fost evaluate de cel puțin 50 de cumpărători. Iată produsele de top din iulie 2019.
Soba Bag Classic 9 pachete
Soba Bag Classic este o masă gata preparată din tăiței soba cu sos yakisoba și legume. Veți primi nouă pachete de 109 grame fiecare. Pregătirea este simplă: prăjiți pastele în tigaie și adăugați opțional alte ingrediente precum carne, pește sau legume.
Până în prezent, 91 de clienți au evaluat Soba Bag Classic și i-au acordat 4,3 din 5 stele.
Soba Bag Chili 9 pachete
Soba Bag Chili este, de asemenea, o masă gata făcută din tăiței soba cu sos yakisoba și legume. Dar acest lucru este, de asemenea, condimentat puternic cu ardei iute. De asemenea, puteți prepara acest fel de mâncare rapid în tigaie și puteți adăuga alte ingrediente în funcție de gustul dvs. Se livrează 9 pungi cu câte 100 de grame.
Până în prezent, 57 de clienți au încercat Soba Bag Chili și au acordat produsului o evaluare de 4,1 din 5 stele.