Tajine de pui cu caise - MGC Prévention Santé

tajine

toamna

Iarnă

Ingrediente

Pentru 4 persoane:

  • 4 coapse de pui
  • 150 g caise uscate
  • 2 cepe
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 1 cub de pui de pui
  • 2 lingurite de scortisoara
  • 1 vârf de chimen
  • 2 linguri de miere
  • o mână de migdale tăiate (opțional)
  • sare si piper

Pregătirea

  • Într-o tigaie, se rumenesc ceapa tocată într-o strop de ulei de măsline.
  • Apoi adauga pulpele de pui si rumeneste-le 5 minute la foc mare. Sare, piper și se adaugă condimentele și mierea.
  • Pregătiți bulionul: pentru a face acest lucru, diluați cubul în 30 cl de apă și turnați totul în tigaie. Gatiti 40 de minute, acoperit.
  • Adăugați caisele și continuați să gătiți timp de 10 minute.
  • Scoateți bucățile de pui și reduceți sosul câteva minute.
  • Presară puiul cu migdale în fulgi.

De asemenea, puteți adăuga câteva stafide la rețetă.

Analiza nutrițională pentru prevenirea MGC

Contribuții pentru
o porțiune		 % din RNJ
Calorii (kcal) 437 22%
Proteine ​​(g) 30 61%
Carbohidrați (g) 30 12%
Grăsime (g) 19 27%

* Calculat pe baza criteriilor nutriționale zilnice pentru un bărbat sau o femeie care consumă 2.000 kcal pe zi și practică o activitate moderată.