Tapioca; Gătitul bebelușului 👼

gătitul

tapioca este un amidon de manioc care vine sub formă de bile mici. Perla japoneză este folosită în mod obișnuit în Asia în preparatele culinare, în special în deserturi, dar și în Occident în preparatele pentru bebeluși, de exemplu prin integrarea ei în terci sărat sau dulce.

Avantajele tapioca

După gătit, tapioca are o textură lipicioasă și dă consistență la preparatele culinare fără a le cântări.

Gustul tapioca este destul de neutru, dar are avantajul de a absorbi cu ușurință gustul altor alimente.

În cele din urmă, un pic mai interesant, tapioca este economic (o sau două doze sunt suficiente într-un preparat pentru oliță pentru bebeluș) și rămâne foarte mare ieftin (mai puțin de 5 €/Kg) și este disponibil peste tot: magazine de produse alimentare ecologice, magazine asiatice, dar și în supermarketuri din departamentul de amidon.

Avantajele tapioca din alimentele pentru copii

Tapioca este destul de bogat, mai ales în glucide. O masă cu tapioca va calma poftele mari ale bebelușului! În ciuda acestui fapt, rămâne un aliment destul de digerabil și, prin urmare, este destul de bine asimilat de bebeluș.