Tarta alsaciană cu brânză albă - Elle Mijote Quelque Chose
Te vei topi pentru această tartă de brânză albă alsaciană. O tartă groasă magnifică cu o textură cremoasă: un adevărat nor de dulceață !
De ceva vreme îmi doresc să vă povestesc despre această tartă de brânză de vaci delicioasă și ușor de făcut! Seamănă puțin cu versiunea alsaciană a cheesecake! Prin urmare, un tort de brânză în stil francez, fără crustă gourmet de biscuiți, dar mult mai ușor ca rezultat! Perfect pentru a termina o masă destul de consistentă (Dacă nu știți încă rețeta mea de prăjitură cu brânză, mergeți repede aici, nu veți regreta!).
Și cu un nume puțin mai fluid, deoarece această plăcintă de brânză albă frumoasă se numește "Käsküeche". Nu-mi cere să o pronunț! Nu vorbesc cu gura plină! Și permiteți-mi să vă spun că, atunci când ați gustat această mică minune de simplitate și dulceață, veți înțelege rapid de ce nu mă pot lipsi !
Celălalt atu major al acestei plăcinte: mi se pare magnific! Se prezintă foarte bine, așezat pe o farfurie frumoasă în centrul mesei, vă va uimi oaspeții. O plăcintă foarte groasă, înaltă, care o face și mai apetisantă! Se compune dintr-o patiserie cu coajă scurtă pe care un strat gros de umplutură de brânză de vaci, gălbenușuri de ou și albușuri bătute la zăpadă pentru o întoarcere și mai aerisită! Îl parfumez cu coajă de vanilie și lămâie și mă las purtat în acest nor real de dulceață ... ->