Tarta cu branza alba (kasekueche) La Cuisine d; Adeline

Rețeta alsaciană a zilei? Plăcintă cu brânză albă (kasekueche) dar nu orice: cel al Roger (Bucătăria tatălui domnului Adeline). A avut amabilitatea de a face una cu mine pentru a-mi arăta rețeta pas cu pas. Toate astea pentru a vă oferi o rețetă de top, nu-i așa de bine? Mama ei obișnuia să o facă și așa ... este o rețetă autentic așa cum îmi plac.

tarta

Nu pune lămâie în rețetă ci o pungă de preparat budinca de vanilie (pe care, la rândul meu, îl înlocuiesc cu făină, fără a folosi (sau foarte puțin) produse procesate). Vă sfătuiesc să îl alegeți organic (da, există) pentru a asigura un preparat fără aditivi sau conservanți nocivi. Pentru mine are textura perfectă și după gust este cu adevărat cerul. Strălucirea aluatului și ușurința brânzei de vaci. În fotografie, îl găsesc deja destul de sus, dar nu este nimic în comparație cu ceea ce a făcut deja ...