Varză chineză înăbușită cu chibrituri de slănină - Să gătim repede și bine ^^

Varză chinezească friptă cu chibrituri de slănină

Iată o rețetă foarte simplă, economică, delicioasă și gata în 15 minute ! Mi-e rușine că nu m-am gândit la asta mai devreme! Va deveni un clasic al casei! A fost inspirat de andivele turtite ale tăticului meu (atât de bine) !

Ingrediente pentru 4 persoane:

- unt (nu știu cât am băgat: poate 50g.)

- 1 varză chineză „Pé-tsai” (vezi fotografia de mai jos)

- 1 punnet de chibrituri de slănină

- 1/2 ceapa mare sau o ceapa mica taiata fasii

- 3 linguri. lingura de apa

- 1/2 bulion cub de pui sau 1 C. pulpă de vițel (nu rotunjită)

- piper proaspăt măcinat

a alege strâns și ferm.

- clătiți rapid pessaiul sub apă rece și îndepărtați primele frunze, dacă este necesar

---