Tarta cu mere si caise »Retete

de Andy Publicat 1 iulie 2000 Actualizat 2 decembrie 2019

Ingrediente:
600 g foietaj congelat
75 g unt
700 g mere, acre de ex. Boskop
4 suc de lamaie
500 g caise
75 g zahăr
1 zahăr vanilat
1 vârf de scorțișoară, măcinat
6 gem de caise
2 cl lichior portocaliu; eventual dublat.

Decongelați foile de foietaj, jumătate din foi într-una
Așezați un dreptunghi, periați subțire cu puțin unt, cealaltă jumătate
Așezați deasupra și rotiți la dimensiunea unei foi de copt. La frig
Așezați tava clătită și formați o margine mică în jur.

Preîncălziți cuptorul electric la 250 ° C.

Spălați, sfărâmați și curățați merele. Scoateți miezul, puneți merele înăuntru
Tăiați pene subțiri și stropiți cu suc de lămâie. Spălați caisele,
se toarnă peste, se curăță, se înjumătățește, se pietrează și se taie în pene.
Amestecați zahărul cu zahărul vanilat și scorțișoara, câteva linguri pe foietaj
presărați, așezați pene de mere și caise ca o țiglă. Cu
Presărați restul de zahăr, acoperiți cu restul de unt în fulgi. în
Se coace la cuptor pentru aproximativ 35 de minute (gaz: nivel 5) până când suprafața se închide
începe caramelizarea și fructul devine maroniu la vârfuri.
Se amestecă gemul cu lichior până se omogenizează, se încălzește într-o cratiță. Inca
Prajitura fierbinte cu caise cu ea.

Calculul caloriilor cu 20 de bucăți pe tort.

---