Tarta cu nuci de pin - La Friandine

Postat pe 12 iunie 2017

Tort de nuci de pin

Tort de nuci de pin

Ingrediente

Turtă picard: 1047 calorii

2 ouă: 150 de calorii

1 cană de îndulcitor în valoare de 80 g zahăr

2 linguri de rom (10 g): 23 de calorii

200 g de mere fără adaos de zahăr: 112 calorii

1 linguriță de aromă de migdale amare

100 g pulbere de migdale: 626 calorii

50 g miere: 152 calorii

150 g nuci de pin: 1062 calorii

50 g gem de caise: 119 calorii

Calorii totale 3291 (8), adică porția 411

Pregătirea

Întindeți aluatul de turtă într-o matriță pentru tarte și pregătiți-l timp de 15 minute la cuptor.

Rumeniti 100 g de nuci de pin intr-o tigaie si un praf de sare, pana se rumenesc.
Adăugați 2 linguri de miere și caramelizați-le ușor.

Intinde pinii pe hartie de copt pentru a le lasa sa se raceasca si separa-le cand s-au racit.

Într-un castron, combinați cele 2 ouă, îndulcitorul, pudra de migdale, compotul, extractul de migdale amare, romul și nucile de pin caramelizate.

Se toarnă preparatul pe turtă scurtă.

Coaceți timp de 15 minute la 225 °.

Odată ce plăcinta este coaptă, așezați 50 g de nuci de pin pe plăcintă, împingeți-le și acoperiți plăcinta.

Pentru a face acest lucru, puneți 50 g gem de caise într-un castron cu 2 lingurițe de apă, încălziți 50 de secunde în cuptorul cu microunde.

Cu ajutorul unei pensule de patiserie, periați plăcinta.

Abonați-vă pentru a fi notificat cu privire la articolele noi publicate.

---